Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 1

UK КУЛІНАРНА КНИГА ІНСТРУКЦІЯ

Пара + НагрівСтраваПара + Нагрів 1)Температура (°C) Час в хв. Рівні духової шафиПеченя зі свинини1000 г160-180 90-100 2Печеня з яловичини1000 г180 - 2

При використанні заморожених страв або продуктів деко в духовці може викри-влюватися в процесі випікання. Коли деко охолоне, викривлення зникне.Поясне

Випікання на одному рівні духової шафиВипікання у формахВид випічки Функція духов-киРівень духовки Температура(°C)Час. (год.:хв.)Ромова баб абобріошВе

Вид випічкиФункція духов-киРівень духовкиТемпература(°C)Час. (год.:хв.)Тістечка зі збити-ми вершками/ек-лериТрадиційне при-готування3190-210 1)0:20-0:

Вид випічкиФункція духов-киРівень духовкиТемпература(°C)Час. (год.:хв.)Мигдальні ті-стечка / мигдаль-не печивоВентилятор 3 100-120 0:30-0:50Булочки із

Продукт Температура (°C) Час в хв. Рівень духової ша-фиЛазанья 170-190 45-60 2Картопляна запіканка 180-200 50-60 2Солодкі страви 170-190 45-60 2Ромова

Вид випічкиВентилятор ВентиляторТемпература(°C)Час(години:хвили-ни)Рівні поличок від дна приладу2 рівні 3 рівніМигдальні ті-стечка / мигдаль-не печиво

Вид випічки Рівень полиці Температура (°C) Час (хвилини)Закритий яблучнийпиріг1 150 - 170 50 - 60Овочевий пиріг 1 160 - 180 50 - 60Прісний хліб2230 -

Тип м’яса КількістьФункція ду-ховкиРівень по-лиціТемперату-ра (°C)Час (хв.)Яловича вирізка(ростбіф) чи фі-ле: Непросмаже-нийна см висоти Турбо-гриль 1

GameТип м’яса Кількість Функція ду-ховкиРівень поли-ціТемпература(°C)Час (хв.)Заяча спинка,заячий кост-рецьДо 1 кг Традиційнеприготування1230 1)30-40С

ДЛЯ ВІДМІННОГО РЕЗУЛЬТАТУДякуємо, що обрали цей прилад AEG. Ми створилийого для бездоганної роботи протягом багатьох років,за інноваційними технологія

ГрильСтрава Температура Рівень духовкиЧас приготування на грилі (хв.)1-й бік 2-й бікРостбіф 210-230 2 30-40 30-40Філе з яловичи-ни230 3 20-30 20-30Сви

СтраваЧас розморо-жування (хви-лин)Час остаточногорозмерзання (хви-лин)ПриміткаКурча-бройлер, 1000г100-140 20-30Покладіть курча на пере-вернуте блюдце

Заморожені готові стравиСтраваФункції духовоїшафиРівень полиціТемпература(°C)ЧасЗаморожена піцаТрадиційне при-готування3Згідно вказівоквиробникаЗгідно

• Банки з гвинтовими або багнетними кришками та металеві банки не придатні длятаких цілей.• Для цієї функції використовуйте першу знизу поличку.• Не к

Вид випічкиФункція духо-вої шафиРівень духовоїшафиТемпература(°C)Час (хвилини)Хліб із висівками Хліб 2 170 - 190 60 - 90Таблиця значень температури вс

Страва Температура всередині стравиФорель 65-70°CРЕЦЕПТИ ДОПОМОГА ПРИ ГОТУВАННІРівень полички духової шафи та попередньо встановлений час приготування

Страви з функцією Зважувати автоматично .Запечена дичинаЗапечена баранинаКурка, цілаІндичка, цілаКачка, цілаГусак, цілийСтрави з функцією Автоматичний

• овочі для супу (морква, цибуля-порей, селера, петрушка)• водаПриготування:Зробити надрізи під шкірку навколо усієї свинячої ніжки. Змішати олію, сіл

•1 чайна ложка солодкого перцю (паприки)•1/2 чайної ложки базиліку•1 невелика банка порізаних грибів• овочі для супу (морква, цибуля-порей, селера, пе

Перекласти овочі в жаровню, зверху покласти м’ясо та залити соусом. Накрити жаров-ню кришкою і поставити в духову шафу.– Час у духовій шафі: 120 хвили

ЗМІСТ4 Експлуатація, таблиці та поради25 Рецепти Допомога при готуванніУ цій інструкції застосовуються такісимволи:Важлива інформація, що стосується в

– Рівень духової шафи: 1Ялович_дичина_баранинаЯловича вирізкаНалаштування:Автоматичний щуп для м’яса. Температура всередині м’яса:• Ледь просмажене —

•1,5 кг яловичого філеЗалити яловичину маринадом (маринад повинен повністю покрити яловичину) тазалишити на 5 днів.Інгредієнти для смаження:• сіль• пе

Кролик в гірчиціСкладові:•2 кролики по 800 г кожний• сіль та перець•2 столові ложки оливкової олії•2 грубо нарізаних цибулини•50 г нарізаного кубиками

Приготування:Вийняти м’ясо дикого кабана з маринаду та просушити. Приправити сіллю та перцем ізарум’янити з усіх боків в жаровні на плиті. Додати лиси

Приготування:Покласти курку у жаростійкий посуд та приправити за смаком. Приблизно через 30хвилин перевернути. На дисплеї з’явиться нагадування.Індичк

Почистити курячі стегенця та покласти в жаровню. Змішати решту інгредієнтів та зали-ти курячі стегенця отриманою сумішшю.– Час у духовій шафі: 55 хвил

Покласти качку в жаровню грудкою донизу.Вичавити сік з двох апельсинів, змішати з хересом і залити отриманою сумішшю качку.Поставити качку в духову ша

РибаЦіла рибаНалаштування:Автоматичний щуп для м’яса, внутрішня температура 70 °C.Приготування:Приправити рибу за смаком, вставити у неї щуп для м’яса

Замочити суху тріску на ніч. Наступного дня дати воді стекти із тріски та покласти її укаструлю зі свіжою водою, поставити на плиту та довести до кипі

• 150 мл вина• 500 мл томатного сокуПриготування:Добре натерти кальмара сіллю, а потім промити під проточною водою.Почистити цибулину, дрібно порізати

ЕКСПЛУАТАЦІЯ, ТАБЛИЦІ ТА ПОРАДИПопередження!Дивіть розділ "Інформація з техніки безпеки".Внутрішня сторона дверцятУ деяких моделях на внутрі

•2 цибулини• 125 г філе анчоусів• 300 мл вершків•2 столові ложки панірувальних сухарів• перець• свіжо подрібнений чебрець•2 столові ложки маслаПриготу

• натерта шкірка 2 лимонівІнгредієнти для заливки:• 125 мл лимонного соку• 100 г цукрової пудриІнше:• Прямокутна форма довжиною 30 см• Маргарин для зм

БісквітСкладові:•4 яйця•2 столові ложки гарячої води•50 г цукру•1 пакетик ванільного цукру (приблизно 8 г)•1 щіпка солі• 100 г цукру• 100 г борошна• 1

• Роз’ємна форма для випікання з чорної сталі діаметром 26 см, змащенаПриготування:Просіяти борошно у миску. Додати інші інгредієнти та перемішати руч

Пиріг з присипкоюІнгредієнти для тіста:• 375 г борошна•20 г дріжджів• 150 мл теплого молока•60 г цукру•1 щіпка солі•2 яєчні жовтки•75 г розм’якшеного

• трохи молокаПриготування:Просіяти борошно у миску, зробити заглиблення у середині. Порізати дріжджі на шмат-ки, покласти в заглиблення разом з молок

Покласти весь цукор, що залишився, скраю борошна. Усі інгредієнти замісити в крутедріжджове тісто. Залишити тісто підніматися у теплому місці, доки во

• 125 мл гарячого молокаПісля випікання:• 375 мл води• 200 г цукру• 100 мл сливового бренді або 100 мл апельсинового лікеруПриготування:Покласти у мис

КексСкладові:• 150 г масла• 150 г цукру•1 пакетик ванільного цукру (приблизно 8 г)•1 щіпка солі• цедра одного лимону•2 яйця•50 мл молока•25 г крохмалю

– Рівень духової шафи: 1Моркв’яний пирігІнгредієнти для тіста:• 150 мл соняшникової олії• 100 г коричневого цукру•2 яйця•75 г патоки• 175 г борошна•1

• Поставте страву у придатному посуді для приготування на поличку. Подбайте прозбереження відповідної відстані між поличками, щоб пара дісталася усіх

•1 пакетик пекарського порошку (приблизно 15 г)•50 г подрібнених фісташок• 125 г меленого мигдалю• 300 мл молокаІнгредієнти для начинки:• 200 г абрико

Просіяти борошно у миску, перемішати сіль і масло, порізане на маленькі шматочки, зборошном. Додати яйце, цукор і холодну воду та вимісити здобне тіст

Приготування:Змішати молоко та кокосове молоко. Трохи збити яйця та цукор і додати кокосове мо-локо. Налити суміш до маленьких ємностей для пудингу. П

• 500 г хліба• 750 мл молока•1 щіпка солі•80 г цукру•4 яйця•2 банки кислих вішень•50 г маслаІнше:• Змащена тарілка для випіканняПриготування:Розрізати

хвилин, щоб воно піднялося. Після цього розрізати тісто на галушки (приблизно 80 г)за допомогою ложки, розкачати руками та додати 1 чайну ложку сливов

• 125 мл теплого молока•1 яйце•50 г маслаІнгредієнти для начинки:• 750 г цибулі• 250 г бекону•3 яйця• 250 г crème fraîche (французької сметани)• 125 м

• сіль, перець та мускатний горіхІнше:• Змащена форма для випікання з чорної сталі діаметром 28 смПриготування:Покласти в миску для збивання борошно,

Для приготування начинки змішати яйця та вершки. Вилити начинку на пиріг.– Час у духовій шафі: 45 хвилин– Рівень духової шафи: 1Торт з сирною начинкою

• 1000 г борошна•1 кубик свіжих дріжджів або 2 пакетики сухих дріжджів• 650 мл молока•15 г соліІнше:• Змащене або викладене пергаментом деко для випік

• 250 г масла• 250 г сиру низької жирності• сільІнгредієнти для начинки:•1 голівка білокачанної капусти•50 г бекону•2 столові ложки очищеного масла• с

ОвочіСтраваТемпература(ºC)Вода у лоткудля води в млЧас1) в хв.Рівень полиціАртишоки 96 800 50 - 60 2Баклажани 96 450 15 - 25 2Цвітна капуста,ціла96 60

•50 г борошна• 500 мл молока• сіль, перець та мускатний горіхДля складання:•3 столові ложки масла• 250 г зелених листів лазаньї•50 г тертого сиру парм

• 500 мл молока• сіль, перець та мускатний горіхДля складання:•1 пачка каннеллоні•50 г тертого сиру пармезан• 150 г тертого сиру ементальПриготування:

– Рівень духової шафи: 1МуссакаСкладові:•1 подрібнена цибулина• оливкова олія•1,5 кг м’ясного фаршу•1 банка подрібнених томатів•50 г тертого сиру емен

– Рівень духової шафи: 1Запіканка з макаронівСкладові:•1 літр води• сіль• 250 г локшини тальятелле• 250 г вареного окосту•20 г масла•1 пучок петрушки•

Вийняти половинки плодів цикорію з води, покласти у холодну воду для охолодження ізнов скласти половинки плодів разом. Загорнути кожний плід цикорію у

• сіль, перець та паприка•1 літр м’ясного бульйону• 200 мл crème fraîche (французької сметани)• 100 г тертого сиру ементальПриготування:Розрізати капу

• фенхель, очищений та порізаний смужками• селера, очищена та порізана кубиками• цибуля, очищена та порізана смужкамиПісля приготування:•50 г масла• з

• 200 мл молока•3 яйця•2 пучки петрушки, подрібненої•2 цибулини, порізаної на маленькі шматочки•10 г масла• сіль, перець і мускатний горіхПриготування

• 100 мл молока•50 мл вершків• сіль, перець і мускатний горіх• петрушка, подрібненаПриготування:Ретельно перемішати яйця, молоко та крем. (Не збивати.

•2 яєчні білкиПриготування:Приправити свинину сіллю, перцем, паприкою та порошком карі, після чого підсмажитина конфорці з усіх боків до появи коричне

СтраваТемпература(ºC)Вода у лоткудля води в млЧас1) в хв.Рівень полиціЦукіні, нарізані 96 350 15 - 20 21) Час наведений лише для приблизної вказівки.Г

• 200 мл вершків• зернятка з 1 ванільного стручка•2 яєчні жовтки•3 яйця•50 г цукру• 300 г полуниць•2 столові ложки фісташокПриготування:Помити та вису

•1 банка мангоПриготування:Помити форель, висушити та побризкати лимонним соком. Покласти до посудини. За-лишити маринуватися на 10 хвилин, після чого

www.aeg.com/shop 892937989-E-032011

М'ясоСтраваТемпература(ºC)Вода у лоткудля води в млЧас1) в хв.Рівень полиціГотова шинка1000 г96 800+150 55 - 65 2Куряча грудка,зварена90 500 25 -

Страва Вентилятор Густа пара Температура(°C)Час в хв. Час в хв. Рівень полиціПеченя з ялови-чини 1 кг180 60 – 70 40 – 50 1Брюссельськакапуста, полент