Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 17)

Вид випічки Рівень полиці Температура (°C) Час (хвилини)

Закритий яблучний

пиріг

1 150 - 170 50 - 60

Овочевий пиріг 1 160 - 180 50 - 60

Прісний хліб

230 - 250

10 - 20

Пиріг із листкового ті-

ста

160 - 180

45 - 55

Тарт фламбе (страва

ельзаської кухні, схо-

жа на піцу)

230 - 250

12 - 20

Пироги з начинкою

180 - 200

15 - 25

1) Попередньо прогрійте духову шафу

2) Використовуйте глибоке деко

Смаження

Загальні вказівки:

• Для смаження використовуйте жаростійкий посуд (будь ласка, читайте інструкції ви-

робника).

• Великі шматки для смаження можна смажити безпосередньо в глибокій жаровні або

на поличці духової шафи на глибокою жаровнею. (За наявності)

• Сухе м'ясо слід смажити у посуді для смаження із кришкою. Завдяки цьому м'ясо

буде більш

соковитим.

• Всі види м'яса, які повинні підсмажитися до утворення хрумкої скоринки, можна сма-

жити у посуді для смаження без кришки.

• Ми рекомендуємо смажити м'ясо та рибу в духовій шафі вагою лише від 1 кг.

• Щоб запобігти пригоранню виступаючого м'ясного соку або жиру, рекомендуємо до-

дати трохи рідини

у глибоку жаровню.

• Переверніть смаженину при потребі (через 1/2 - 2/3 часу готування).

• Полийте великі шматки м'яса та птиці їхнім соком декілька разів під час смаження.

Завдяки цьому досягається кращий результат при смажені.

• Вимкніть духову шафу приблизно за 10 хвилин до закінчення часу приготування,

щоб використати залишкове тепло.

Смаження з турбо-грилем

Яловичина

Тип м’яса Кількість

Функція ду-

ховки

Рівень по-

лиці

Температу-

ра (°C)

Час (хв.)

Тушковане м’ясо 1-1,5 кг

Традиційне

приготуван-

ня

1 230 120-150

Експлуатація, таблиці та поради 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M