• 250 г масла
• 250 г сиру низької жирності
• сіль
Інгредієнти для начинки:
•1 голівка білокачанної капусти
•50 г бекону
•2 столові ложки очищеного масла
• сіль, перець та мускатний горіх
•3 столові ложки сметани
•2 яйця
Інше:
• Деко для випікання, викладене пергаментом
Приготування:
Замісити тісто з полб’яного борошна, масла, сиру низької жирності та невеликої кілько-
сті солі і
поставити в холодильник.
Порізати білокачанну капусту тонкими скибками. Порізати бекон кубиками і підсмажити
на очищеному маслі. Додати капусту і обсмажити, доки вона не стане м’якою. Припра-
вити сіллю, перцем і мускатним горіхом та підмішати до сметани.
Продовжувати тушкувати, доки не випарується рідина.
Зварити круті яйця, дати їм охолонути і нарізати
кубиками, підмішати до капусти і зали-
шити охолоджуватися.
Розкачати тісто і вирізати круги діаметром 8 см.
Покласти трохи начинки на середину кожного круга і скласти. Склеїти краї, стиснувши
їх вилкою.
Покласти пироги на деко для випікання, викладене пергаментом, і змастити яєчним
жовтком за допомогою пензля.
– Час у духовій шафі: 20 хвилин
– Рівень духової
шафи: 3
Страви із сир. скоринкою
Лазанья
Інгредієнти для томатного соусу:
• 100 г підчеревини з прошарками м’яса
•1 цибулина
•1 морквина
• 100 г селери
•2 столові ложки оливкової олії
• 400 г м’ясного фаршу (суміш яловичини і свинини)
• 100 мл м’ясного бульйону
•1 маленька банка томатів, подрібнених (приблизно 400 г)
• орегано, чебрець, сіль та перець
Інгредієнти для соусу бешамель:
•75 г масла
Рецепти Допомога при
готуванні 59
Comments to this Manuals