Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book

LT RECEPTŲ KNYGA NAUDOJIMO INSTRUKCIJA

Garai+karštas oras (25/75)Maisto rūšisGarai+karštas oras (25/75) 1)Temperatūra, ˚C Laikas, min. Orkaitės lygiaiKepta kiauliena, 1000g160-180 90-100 2J

Kaip naudotis kepimo lentelėmis•Pirmą kartą rekomenduojama naudoti žemesnę temperatūrą.• Jei nerandate konkretaus recepto nustatymų, raskite panašiaus

Kepimo tipas Orkaitės funkci-jaOrkaitės lygis Temperatūra, °C Trukmė, h:min.Biskvitinis pyra-gasKaršto oro srau-tas2 140 0:35-0:50Biskvitinis pyra-gas

Kepimo tipasOrkaitės funkci-jaOrkaitės lygis Temperatūra, °C Trukmė, h:min.Sviestinis migdolųpyragas / saldūspyragaiApatinis+viršuti-nis kaitinimas319

Kepimo tipasOrkaitės funkci-jaOrkaitės lygis Temperatūra, °C Trukmė, h:min.BandelėsKaršto oro srau-tas31601)0:10-0:25BandelėsApatinis+viršuti-nis kait

Maisto rūšis Temperatūra, ˚C Laikas, min. Orkaitės lygisMielinė pynutė / riestai-nis160-180 40-50 2Trupininis pyragas(sausas)150-160 20-30 3Sviestinis

Kepimo tipasKaršto oro srau-tasKaršto oro srau-tasTemperatūra,˚CLaikasVal.:min.Lentynos padėtys nuo apačiosDu lygiai Trys lygiaiSluoksniuotostešlos py

Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė, min.Nerauginta duona2230 - 2501)10 - 20Sluoksniuotos tešlosapkepas2160 - 180 1)45 - 55Famekuchen

Mėsos rūšis KiekisOrkaitėsfunkcijaLentynospadėtisTemperatū-ra, °CTrukmė,min.Rostbifas arba fi-lė: gerai iškepęsvienam storiocentimetruiTerminis ke-pin

Mėsos rūšis Kiekis OrkaitėsfunkcijaLentynos pa-dėtisTemperatūra,°CTrukmė, min.Elnienos šlau-nis1,5–2 kg Apatinis+vir-šutinis kaitini-mas1 180-200 60-9

PUIKIEMS REZULTATAMS PASIEKTIAčiū, kad pasirinkite šį AEG gaminį. Mes sukūrėme jį taip,kad jis nepriekaištingai veiktų daugelį metų – pasižymintispaža

Mažasis kepintuvasGaminamasmaistasTemperatūra Orkaitės lygisKepimo grilyje laikas, min.Viena pusė Antra pusėJautienos keps-nys210-230 2 30-40 30-40Jau

PatiekalasAtšildymo lai-kas, min.Likusio atšildymotrukmė, min.PastabosViščiukas, 1000 g 100-140 20-30Padėkite vištą ant apverstoslėkštutės ant didelės

Užšaldyti pusgaminiaiGaminamasmaistasOrkaitės funkci-josLentynos padė-tisTemperatūra, °C LaikasŠaldyta picaApatinis+viršuti-nis kaitinimas3laikykitės

DžiovinamasmaistasTemperatūra,˚COrkaitės lygisLaikas valando-mis (apytikris)Vienas lygis Du lygiaiKriaušės 60-70 3 1/4 6-9KonservavimasAtkreipkite dėm

DuonaĮ stalčių įpilkite 200 ml vandens.Kepimo tipasOrkaitės funkci-jaOrkaitės lygis Temperatūra, °C Trukmė, min.Balta duona Duona 2 180 - 200 40 - 60I

ŽvėrienaMaisto produktas Maisto kepimo temperatūraKiškio nugarinė 70-75°CKiškio koja 70-75°CVisas kiškis 70-75°CElnienos nugarinė 70-75°CElnio koja 70

•Mėsos programos su parinktimi „Automatinis CT jutiklis“ (meniu „Kepimo vadovas“ ). Šiafunkcija automatiškai apskaičiuojamas kepimo laikas. Jeigu nori

Kiaulės kojaIngredientai:• 1 užpakalinė kiaulės koja 0,8–1,2 kg• 2 valgomieji šaukštai aliejaus• 1 arbatinis šaukštelis druskos• 1 arbatinis šaukšteli

RuošimasPagal skonį pagardinkite mėsą prieskoniais ir įdėkite į karščiui atsparų indą. Įpilkite vandensarba kitokio skysčio. Patiekalas turi būti apse

• druska, šviežiai sumalti juodieji pipiraiRuošimasKepsnių skardoje ištirpinkite 4 šaukštus sviesto ir patroškinkite daržoves. Daržoves išimkiteiš kep

TURINYS4 Nurodymai, lentelės ir patarimai25 Kepimo vadovas receptaiTokie simboliai naudojami šioje instrukcijoje:Svarbi informacija apie Jūsų asmeninį

• 2 kiaušiniai• druska, pipirai ir paprika• bekono griežinėliaiRuošimasSausas bandeles išmirkykite vandenyje; po to vandenį nuspauskite. Nulupkite svo

• 1 l vandens• 500 ml vyno acto• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos• 15 pipiro grūdelių• 15 kadagio uogų• 5 lauro lapai• 2 ryšeliai sriubos daržovių (mo

• 125 ml grietinės• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, petražolės)RuošimasTriušio nugarines ištrinkite sutrintomis kadagio uogomis, druska ir

• 1,5 kg šernienos kapotinio (mentės)Ant mėsos marinadą pilkite tol, kol marinadas mėsą apsems; marinuokite 3 dienas.Kepsnio ingredientai:•druska• pip

Ėriuko koją įdėkite į kepamąją skardą ir įpilkite vandens; 10–15 mm apačios turi būti apsem-ta.– Laikas orkaitėje: 165 minučių–Orkaitės lygis: 1Paukšt

• 125 ml grietinėlės• 1 arbatinis šaukštelis druskos• 1 arbatinis šaukštelis paprikos• 1 arbatinis šaukštelis kario• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų•

•druska• pipirai• 3 apelsinai; nulupti, be sėklų, supjaustyti kubeliais• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos• 2 apelsinai sultims išspausti• 150 ml chere

Įtrinkite viščiukų krūtinėles prieskoniais, dėkite jas į stiklo indą ir pašaukite į orkaitę.• Vandens įpylimas per specialų stalčių: 450 ml• Laikas or

• 200 ml balto vyno• 200 ml sultinio• pipirai, druska, čiobreliai, raudonėlisRuošimasPer naktį mirkykite džiovintą menkę. Kitą dieną nuo džiovintos me

• druska, pipirai• vienos citrinos sultys• 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus• 150 ml vyno• 500 ml pomidorų sulčiųRuošimasKalmarą stipriai įtrin

NURODYMAI, LENTELĖS IR PATARIMAIĮSPĖJIMASŽr. skyrių „Saugos informacija“.Vidinė durelių pusėKai kuriuose modeliuose orkaitės durelių vidinėje pusėje r

Bulvių apkepas su ančiuviaisIngredientai:• 8–10 bulvių•2 svogūnai• 125 g ančiuvių filė• 300 ml grietinėlės• 2 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių• pipirai•

• 150 g miltų• 150 g kukurūzų miltų• 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių• tarkuota 2 citrinų žievelėGlajaus ingredientai• 125 ml citrinų

– Laikas orkaitėje: 55 minutės–Orkaitės lygis: 1SausainiaiIngredientai:• 4 kiaušiniai• 2 šaukštai karšto vandens• 50 g cukraus• 1 pakelis vanilinio cu

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės skonioKita:• juoda išardoma 26 cm skersmens kepimo forma, ištepta riebalaisRuošimasPasijokite miltų į dubenį. Prid

– Laikas orkaitėje: 100 minučių–Orkaitės lygis: 1Pyragas su trupiniaisTešlos ingredientai:• 375 g miltų• 20 g mielių• 150 ml drungno pieno• 60 g cukra

• 1 kiaušinio trynys• truputis pienoRuošimasIšsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje padarykite įdubą. Mieles sutrupinkite, suberkite įįdubą, išma

Įdėkite likusį cukrų miltų krašte. Išminkykite visus ingredientus taip, kad gautųsi vientisa mie-linė tešla. Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol,

Baigus kepti:• 375 ml vandens• 200 g cukraus• 100 ml slyvų brendžio arba 100 ml apelsinų likerioRuošimasĮ maišymo dubenį sudėkite miltus, džiovintas m

• 150 g cukraus• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g);• 1 žiupsnelis druskos• nevaškuotos citrinos žievelė• 2 kiaušiniai• 50 ml pieno• 25 g kukur

Morkų pyragasTešlos ingredientai:• 150 ml saulėgrąžų aliejaus• 100 g rudojo cukraus• 2 kiaušiniai• 75 g sirupo• 175 g miltų• 1 arbatinis šaukštelis ci

• Jeigu nenaudojate šios orkaitės ilgą laiką, pašalinkite vandenį iš vandens stalčiaus, jun-giančio žarnas ir garų ruošimo sistemą (žr. skyrių „Valyma

• 300 ml pienoĮdaro ingredientai:• 200 g abrikosų uogienės• 5 šaukštai cukraus pudros• 1 arbatinis šaukštelis cinamono• 2 šaukštai karšto vandens• mig

sius supjaustę mažais gabalėliais arba griežinėliais, sudėkite ant tešlos. Į dubenį sudėkitemaltus migdolus, kiaušinius, cukrų, suminkštintą sviestą i

– Laikas orkaitėje: 40 minučių–Orkaitės lygis: 3Kapučino pyragasTešlai:• 100 g minkštinto sviesto• 90 g cukraus• 2 kiaušinių tryniai• vienos vanilės a

• 2 stiklainiai rūgščių vyšnių• 50g sviestoKita:• Riebalais išteptas kepimo indasRuošimasSupjaustykite duoną riekelėmis. Sumaišykite pieną, druską, cu

–Orkaitės lygis: 3Pica/Pyragas/DuonaPicaTešlos ingredientai:• 14 g mielių• 200 ml drungno vandens• 300 g miltų• 3 g druskos• 1 valgomasis šaukštas ali

• 125 ml pieno• 1 arbatinis šaukštelis druskos• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirųRuošimasIšsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje padarykite į

Apipilkite įdarą ant bekono.– Laikas orkaitėje: 45 minučių–Orkaitės lygis: 1Apkepas su ožkos sūriuTešlos ingredientai:• 125 g miltų• 60 ml alyvuogių a

• 200 ml grietinėlės• 100 ml pieno• 4 kiaušiniai• druska, pipirai, muskato riešutasRuošimasTešlą padėkite ant gerai riebalais išteptos kepamosios skar

Padalinkite tešlą į dvi dalis, suformuokite du ilgus kepalus ir padėkite ant kepamosios skar-dos, prieš tai ištepę riebalais arba padengę kepimo popie

Kita:• kepamoji skarda su kepamuoju popieriumiRuošimasIš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesos varškės ir trupučio druskos užminkykite tešlą ir ją į

Maisto produk-tasTemperatūra, ºCVandens kiekisstalčiuje, mlLaikas1), min.Lentynos padė-tisSmulkinti žiedi-niai kopūstai96 500 25 - 30 2Nesmulkinti bro

Aštriu peiliu atskirkite šoninę nuo odą bei kremzlių ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Nu-lupkite svogūnus ir salierus, nuskuskite morkas ir visas

Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą: Prikaistuvyje išlydykite sviestą, suberkite miltus irnuolatos maišydami pakepinkite, kol miltai įgaus auksin

• 1 kg bulvių• 1,5 kg baklažanų• sviesto kepimuiBešamelio padažo ingredientai:• 75 g sviesto• 50 g miltų• 500 ml pieno• druska, pipirai, muskato riešu

• 1 kiaušinis• 250 ml pieno• druska, pipirai, muskato riešutas• 50 g tarkuoto Parmezano sūrioRuošimasNedideliu kiekiu druskos pasūdytą vandenį užvirin

• miltų pabarstymui• 10 g sviesto•1 svogūnas• 330 ml tamsaus alaus• 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus• 2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų pastos•

GarnyraiViduržemio jūros daržovėsIngredientai:• 200 g cukinijų• 1 raudonasis pipiras• 1 žaliasis pipiras• 1 geltonasis pipiras• 100 g grybų•2 svogūnai

Pomidorai be odeliųRuošimasPomidorų galus įpjaukite kryžiuku. Pomidorus sudėkite juos ant kepamosios skardos ir pa-šaukite į orkaitę. Pasibaigus kepim

– Vandens įpylimas per specialų stalčių: 650 ml– Laikas orkaitėje: 35 minutės–Orkaitės lygis: 3RyžiaiIngredientai:• 200 g ilgagrūdžių ryžių• 50 g lauk

„Suderintas kepimas garuose“Naudodami šią funkciją, galite tobulai pagaminti visus valgiaraščio patiekalus su garnyrais irgardžiu desertu.Garų meniu 1

Po 40 minučių sudėkite paruoštus patiekalus į orkaitę, kurioje jau kepa kiaulienos nugarinė,ir kepkite dar 40 minučių.Kepimo inde likusios mėsos sulty

PriedaiMaisto produk-tasTemperatūra, ºCVandens kiekisstalčiuje, mlLaikas1), min.Lentynos padė-tisMieliniai kukuliai 96 600 30 - 40 2Bulvių kukuliai 96

džius ryžius, laikinius ryžius, pipirus, daržovių sultinį ir vandenį į dubenį. Tuo metu mažaiskubeliais supjaustykite raudoną pipirą ir sudėkite į ryž

– Vandens įpylimas per specialų stalčių: 650+400 mlPusfabrikačiaiPrietaise yra grupė automatinių funkcijų šiems patiekalams. Temperatūra ir laikas yra

www.aeg.com/shop 892937990-E-032011

Maisto produk-tasTemperatūra, ºCVandens kiekisstalčiuje, mlLaikas1), min.Lentynos padė-tisVirta vištiena,1000–1200 g96 800+150 60 - 70 2Veršienos / ki

Maisto produk-tasKaršto oro srautas Kepimas garuose Temperatūra, ˚C Laikas, min. Laikas, min. Lentynos padė-tisBriuseliniai ko-pūstai, polenta- - 40