Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 32)

• 125 ml grietinės

• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, petražolės)

Ruošimas

Triušio nugarines ištrinkite sutrintomis kadagio uogomis, druska ir pipirais, sutepkite ištirpin-

tu sviestu.

Triušio nugarines padėkite ant kepsnių skardos, supilkite grietinėlę ir sudėkite sriubos dar-

žoves.

– Laikas orkaitėje: 35 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Triušiena garstyčių padaže

Ingredientai

• 2 triušiai, po 800 g

• druska ir pipirai

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus

• 2 stambiai supjaustyti svogūnai

• 50 g kubeliais supjaustyto bekono

• 2 šaukšto miltų

• 375 ml vištienos sultinio

• 125 ml balto vyno

• 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio

• 125 ml grietinėlės

• 2 valgomieji šaukštai „Dijon“ garstyčių

Ruošimas

Triušius supjaustykite į 8 panašaus dydžio gabalus, pabarstykite druska ir pipirais, visus šo-

nus apskrudinkite kepamojoje skardoje ant kaitvietės.

Triušienos gabalus išimkite ir apskrudinkite svogūnus ir bekoną. Apibarstykite miltais ir su-

maišykite. Įmaišykite vištienos sultinio, balto vyno ir čiobrelių; užvirkite.

Sudėkite grietinėlę ir „Dijon“ garstyčias, įdėkite mėsą, uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę.

– Laikas orkaitėje: 90 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Šerniena

Ingredientai marinadui:

• 1,5 l raudono vyno

• 150 g šakniavaisinio saliero

• 150 g morkų

•2 svogūnai

• 5 lauro lapai

• 5 gvazdikėliai

• 2 ryšeliai sriubos daržovių (morkos, porai, salierai, petražolės)

Viską užvirinkite ir palikite atvėsti.

32 Kepimo vadovas receptai

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 32