Baigus kepti:
• 375 ml vandens
• 200 g cukraus
• 100 ml slyvų brendžio arba 100 ml apelsinų likerio
Ruošimas
Į maišymo dubenį sudėkite miltus, džiovintas mieles, cukrų, sviestą, kiaušinių trynius, drus-
ką, vanilinį cukrų bei pieną ir užminkykite minkštą mielinę tešlą. Tešlą dubenyje uždenkite ir
palikite kilti 1 valandą. Po to tešlą įdėkite į riebalais išteptą žiedo formos pyrago skardą, už-
denkite ir vėl palikite kilti 45 minutes.
– Laikas orkaitėje: 35 minutės
–Orkaitės lygis: 1
Baigus kepti:
Vandenį su cukrumi užvirinkite ir palikite atvėsti.
Į cukrinį vandenį supilkite slyvų brendį arba apelsinų likerį ir išmaišykite.
Pyragui atvėsus, į jį keliose vietose įbeskite medinį iešmelį ir leiskite mišiniui tolygiai įsigerti į
pyragą.
Šokoladiniai pyragaičiai
Ingredientai:
• 250 g paprasto šokolado
• 250 g sviesto
• 375 g cukraus
• 2 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 16 g);
• 1 žiupsnelis druskos
• 5 šaukštai vandens
• 5 kiaušiniai
• 375 g graikinių riešutų
• 250 g miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Ruošimas
Šokoladą sulaužykite dideliais gabalais ir išlydykite puode.
Išsukite sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, druską ir vandenį, įmuškite kiaušinius ir supilkite išly-
dytą šokoladą.
Stambiai susmulkinkite graikinius riešutus, juos sumaišykite su miltais ir kepimo milteliais ir
įmaišykite į šokolado mišinį.
Gilią kepamąją skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, sudėkite mišinį ir išlyginkite.
– Laikas orkaitėje: 50 minučių
–Orkaitės lygis: 3
Baigus kepti:
Leiskite atvėsti, nuimkite kepamąjį pergamentinį popierių ir supjaustykite keturkampiais.
Keksiukai
Ingredientai:
• 150 g sviesto
Kepimo vadovas receptai
47
Comments to this Manuals