– Laikas orkaitėje: 40 minučių
–Orkaitės lygis: 3
Kapučino pyragas
Tešlai:
• 100 g minkštinto sviesto
• 90 g cukraus
• 2 kiaušinių tryniai
• vienos vanilės ankšties sėklos
• 2 valgomieji šaukštai tirpios kavos (ištirpintos 50 ml karšto vandens)
• 2 kiaušinių baltymai
• 50 g miltų
• 50 g kukurūzų miltų
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Padažui:
• 250 ml apelsinų sulčių
• 50 g cukraus
• 1 žiupsnelis cinamono
• 20 ml apelsinų likerio
Papuošimui:
• 200 ml plaktos grietinėlės papuošimui
Kita:
• mažos sviestu išteptos formelės arba indeliai
Ruošimas
Suplakite sviestą, cukrų, kiaušinio trynius, vienos vanilės ankšties sėklas ir įmaišykite ištir-
pintą kavą. Išplakite kiaušinių baltymus. Išsijokite ir sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir
kepimo miltelius. Paeiliui pilkite miltus ir išplaktus baltymus į mišinį ir atsargiai įmaišykite.
Supilkite tešlą į mažus, sviestu išteptus indelius arba formeles.
– Vandens įpylimas per specialų stalčių: 600 ml
– Laikas orkaitėje: 40 minučių
–Orkaitės lygis: 3
Baigus kepti:
Supilkite į prikaistuvį apelsin
ų sultis, cukrų, cinamoną bei apelsinų likerį ir lėtai virkite, kol
padažas taps panašus į sirupą. Sudėkite šiltus pyragėlius ant desertinės lėkštės, patiekite
su padažu ir grietinėle.
Vyšnių pyragas
Ingredientai:
• 500 g duonos
• 750 ml pieno
• 1 žiupsnelis druskos
• 80 g cukraus
• 4 kiaušiniai
52 Kepimo vadovas receptai
Comments to this Manuals