Garnyrai
Viduržemio jūros daržovės
Ingredientai:
• 200 g cukinijų
• 1 raudonasis pipiras
• 1 žaliasis pipiras
• 1 geltonasis pipiras
• 100 g grybų
•2 svogūnai
• 150 g šparaginių pupelių
• žalios ir juodos alyvuogės
Ruošimas
Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Pipirus nuplaukite ir supjaustykite juostelė-
mis. Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite
juostelėmis. Nuplaukite šparagines pupeles, nupjaukite kotelius ir supjaustykite. Supjausty-
kite alyvuoges žiedeliais. Baigę ruošti patiekalą, pagal skonį pagardinkite daržoves druska,
pipirais, bazilikais ir raudonėliais.
– Vandens įpylimas per specialų stalčių: 500 ml
– Laikas orkaitėje: 30 minučių
–Orkaitės lygis: 3
Tradicinės daržovės
Ingredientai / paruošimas:
Sudėkite šias daržoves (pagal savo skonį), iš viso maždaug 750 g.
• kaliaropes, nuluptas ir supjaustytas juostelėmis
• morkas, nuskustas ir supjaustytas kubeliais
• žiedinius kopūstus, nuplautus ir susmulkintus į žiedelius
•svogūnus, nuluptus ir supjaustytus
• pankolius, nuluptus ir supjaustytus griežinėliais
• salierus, nuluptus ir supjaustytus kubeliais
• porus, nuplautus ir supjaustytus griežinėliais
Baigus kepti:
• 50 g sviesto
• jeigu norima, pipirų
Ruošimas
Sudėkite daržoves į nerūdijančio plieno indą su perforuotu įdėklu. Ištroškinus užpilti lydytu
sviestu ir, jeigu norima, užbarstyti pipirų.
– Vandens įpylimas per specialų stalčių: 650 ml
– Laikas orkaitėje: 35 minutės
–Orkaitės lygis: 3
Kepimo vadovas receptai
65
Comments to this Manuals