Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book

Browse online or download Recipe Book for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M. Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book [et] [it] [lv] User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 0
LV RECEPŠU GRĀMATA LIETOŠANAS INSTRUKCIJA
Page view 0
1 2 3 4 5 6 ... 71 72

Summary of Contents

Page 1

LV RECEPŠU GRĀMATA LIETOŠANAS INSTRUKCIJA

Page 2

Ēdiena veidsTvaiks + cepšana (25/75) 1)Temperatūra °C Laiks min. Cepeškrāsns līmeņiKūpināta cūkgaļas file-ja 600–1000 g (jāmēr-cē 2 stundas)160-180 60

Page 3

Cepšanas padomiCepšanas rezultāts Iespējamais cēlonis NovēršanaKūka nav pietiekamiapbrūnināta no apakš-asNepareizs cepeškrāsns lī-menisNovietojiet kūk

Page 4 - Gatavošana ar tvaiku

Cepšanas veids CepeškrāsnsfunkcijaCepeškrāsns lī-menisTemperatūra °C Laiks stundās :minūtēs.Pamatnes bis-kvīts — no bis-kvītkūkas mīklasVentilatora ka

Page 5 - Tvaiks + konvekcijas cepšana

Cepšanas veidsCepeškrāsnsfunkcijaCepeškrāsns lī-menisTemperatūra °CLaiks stundās :minūtēs.Vaļējie augļu pīrā-gi (no rauga / bis-kvītkūkas mī-klas)2)Ve

Page 6

Cepšanas veidsCepeškrāsnsfunkcijaCepeškrāsns lī-menisTemperatūra °CLaiks stundās:minūtēs.MaizīteVentilatora karsē-šana31601)0:10-0:25MaizīteAugš. + ap

Page 7

Ēdiena veids Temperatūra °C Laiks min. Cepeškrāsns līmenisDrumstalu maize (sau-sa)150-160 20-30 3Sviesta mandeļķūka /cukura kūkas 1)180-200 20-30 3Cep

Page 8

Cepšanas veidsVentilatora kar-sēšanaVentilatora kar-sēšanaTemperatūra °CLaiksStundas : minū-tesPlauktu izvietojums no apakšas2 līmeņi 3 līmeņiSmall ca

Page 9 - Tvaiks + cepšana (25/75)

Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks (min.)Pīrāgs ar sieru un šķiņ-ķi vai šokolādi unogām (tarte flambée)(picai līdzīgs ēdiens noElzas

Page 10

CūkgaļaGaļas veids DaudzumsCepeš-krāsns funk-cijaPlaukta pozī-cijaTemperatūra°CLaiks (min.)Plecs, kakls,šķiņķa gabals1-1,5 kgInfratermiskāgrilēšana1 1

Page 11

Putnu gaļaGaļas veids Daudzums CepeškrāsnsfunkcijaPlaukta pozī-cijaTemperatūra°CLaiks (min.)Putnu gaļasgabali200-250 g ka-traInfratermiskāgrilēšana1 2

Page 12

VISLABĀKAJIEM REZULTĀTIEMPateicamies, ka izvēlējāties AEG produktu. Esam toradījuši, lai ilgstoši nodrošinātu nevainojamu veiktspēju,izmantojot novato

Page 13 - 2) Lietojiet dziļo cepešpannu

Grilējamie pro-duktiTemperatūraCepeškrāsns lī-menisGrilēšanas laiks (min.)Pirmā puse Otrā puseTeļa mugura 210-230 2 30-40 30-40Jēra mugura 210-230 3 2

Page 14

ĒdiensAtkausēšanaslaiks (minūtēs)Papildu atkausēša-nas laiks (minūtēs)PiezīmeSviests, 250 g 30-40 10-15 -Krējums, 2 x 200 g 80-100 10-15Krējumu var vi

Page 15 - Cepšana daudzos līmeņos

PagatavojamieproduktiCepeškrāsnsfunkcijasPlaukta pozīcija Temperatūra °C LaiksAtvērtie augļu pī-rāgiAugš. + apakš-karsēšana3pēc ražotāja da-tiempēc ra

Page 16 - Picas uzstādījumi

Mīksti augļiKonservējamie pro-duktiTemperatūra °CIevārīšana līdz dzirk-stēšanai (minūtēs).Jāturpina vārīt pie100°C (minūtes).Zemenes, mellenes,avenes,

Page 17 - Gaļas cepšana

CūkgaļaĒdiens Ēdiena iekšējā temperatūraCūkgaļas krūtiņa, šķiņķis, kakla karbonāde 80 - 82 °CCūkgaļas (muguras) karbonāde, žāvēta cūkas fi-leja75 - 80

Page 18

•Kūka• Deserti•Pica/Pīrāgi/Maize• Sautējums terīnē•Sānu trauki• Kombinēta tvaicēšana• Lietošanas ērtībaiDisplejā ir redzami cepeškrāsns līmeņi un iepr

Page 19 - Grilēšana

Cūka/Teļa gaļaCūkas cepetisIestatījumi:automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram ir no 1000 līdz 3000 g.Gatavošanas metode:pēc garšas pievienoji

Page 20 - Atkausēšana

•2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas.• svaigs rozmarīns un timiāns.Gatavošanas metode:ar asu nazi iegrieziet ādā rombus. Ieberziet ar sāli un

Page 21 - Ātri pagatavojams ēdiens

• 1 kg gatavu tomātu, kas ir nomizoti, sagriezti uz pusēm, ar izņemtām serdēm un sagrieztikubiciņos;• 1 bunte pētersīļu, nomazgātu un rupji sagrieztu;

Page 22 - Kaltēšana ar sakarsētu gaisu

izmērcējiet bulciņu ūdenī un tad izspiediet ūdeni. Sajauciet olu, malto gaļu, sāli, piparus,smalki sagriezto sīpolu un pētersīļus.Apkaisiet teļa krūti

Page 23 - Maizes cepšana

SATURS4 Izmantošana, tabulas un padomi24 Funkcijas Gatavošanas palīgsreceptesŠajā rokasgrāmatā izmantoti šādi simboli:Svarīga informācija attiecībā uz

Page 24

Gatavošanas metode:pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgātraukā.RostbifsNeizmantojiet šo programm

Page 25 - Automātiskās programmas

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgātraukā.Medījuma cepetisIestatījumi:automātisks svars. Iesta

Page 26 - Cūka/Teļa gaļa

Izņemiet truša gabaliņus un apbrūniniet sīpolus un bekonu. Pārkaisiet ar miltiem un samai-siet. Pamazām pielejiet vistas buljonu, baltvīnu, pieberiet

Page 27 - Ossobuco

Gatavošanas metode:pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgātraukā.Jēra kājaSastāvdaļas:•2,7 kg jēra

Page 28 - Pildīta teļa krūtiņa

Zoss, veselaIestatījumi:automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram ir no 2300 līdz 4700 g.Gatavošanas metode:ielieciet zosi ugunsizturīgā traukā

Page 29 - Liellops/Medījums/Jērs

•1 timiāna zariņš;• 150 g sagriezta bekona;• 250 g brūno šampinjonu, notīrītu un sagrieztu četrās daļās;• 12 šalotes sīpolu, nomizotu;•2 ķiploka daivi

Page 30 - Mēdījuma mugura

• 1 ola;•sāls un pipari.Gatavošanas metode:notīriet un nosusiniet vistu. Sajauciet eļļu, sāli un papriku un ierīvējiet ar šo maisījumu vistu.Pildījums

Page 31 - Trusis sinepēs

apslakiet zivju filejas ar citronu sulu un atstājiet marinēties uz kādu laiku, tad ar papīra dvielinosusiniet lieko sulu. Apkaisiet zivju filejas no a

Page 32 - Jēra plecs, vidēji gatavs

notīriet zivi un ierīvējiet ar divu ar vasku neapstrādātu citronu sulu.Sagrieziet fenheli plānās šķēlītēs un kopā ar svaigā timiāna zariņiem iepildiet

Page 33 - Putnu gaļa

• 50 ml baltvīna;•1 zariņš svaiga rozmarīna;• 150 ml vīna;• 1/2 buntītes svaiga timiāna.Gatavošanas metode:nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, sagri

Page 34 - Coq au Vin

IZMANTOŠANA, TABULAS UN PADOMIBRĪDINĀJUMSSkatiet sadaļu "Drošības informācija".Durtiņu iekšpuseDažiem modeļiem durtiņu iekšpusē atrodama inf

Page 35 - Pildīta vista

Gatavošanas metode:Nomazgājiet, nosusiniet un pārlejiet ar citrona sulu iekšpusē un ārpusē. Atstājiet kādu laikumarinēties un tad pievienojiet sāli un

Page 36 - Zivs fileja

• 100 g kausēta sviesta;• 360 g miltu;• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15 g);• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);•1 šķipsna sāls;• 200 ml auks

Page 37 - Zivs sālī

• 70 g cukura;• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);• 1 ola;• 70 g mīksta sviesta.Sastāvdaļas siera krēmam:• 3 olu baltumi;• 50 g rozīņu;•2 ēdamkar

Page 38 - Tvaikota zivs

• 60 g iecukurotu citrona vai apelsīnu miziņu;• 60 g sasmalcinātu iecukurotu ķiršu;• 70 g veselu blanšētu mandeļu.Citi:• melna 24 cm veidne ar noņemam

Page 39 - Pildīta zivs (forele)

Uzklājiet sviestu uz uzbriedušās mīklas un vienmērīgi izklājiet drupaču maisījumu.– Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes– Cepeškrāsns līmenis: 3Sviesta kūkaM

Page 40 - Zviedru pīrāgs

•1 tējkarote malta ingvera;• 50 ml piena;• 60 g medus;• 30 g kausēta sviesta;•20 ml ruma.Sastāvdaļas glazūrai:• 1 olas dzeltenums;• nedaudz piena;• 50

Page 41 - Siera kūka

– Cepeškrāsns līmenis: 1Savarin kūkaMīklas sastāvdaļas:• 350 g miltu;• 1 maza paciņa sausā rauga;• 75 g cukura;• 100 g sviesta;• 5 olu dzeltenumi;•1/2

Page 42 - Augļu kūka

Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto šoko-lādi.Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet miltiem

Page 43 - Streusel kūka

• 300 ml krējuma;• 70 g cukura.Gatavošanas metode:uzlieciet kārtaino mīklu uz labi ietaukotas seklas pannas un caurduriet pamatni ar dakšu.Vienmērīgi

Page 44 - Rauga briedināšana

• 5 olas;• 200 g cukura;• 100 g marcipāna;• 200 ml olīveļļas;• 450 g miltu;•1 tējkarote kanēļa;• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15 g);• 50 g sasmal

Page 45

• Ja cepeškrāsns ilgāku laiku netiek lietota, izteciniet ūdeni no ūdens atvilktnes, šļūteņu sa-vienojumiem un tvaika ģeneratoriem (skat. nodaļā „Tīrīš

Page 46 - Brūnināmie

• 100 g cukura;• 90 g mīksta sviesta.Citi:• 28 cm apaļa sekla veidne, ietaukota.Gatavošanas metode:iesijājiet bļodā miltus, piejauciet miltiem sāli un

Page 47 - Saldā torte

• 1 konservētu mango kārba, šķidrums noliets un mango saspiesti biezenī.Citi:• 6 mazas pudiņu formas.Gatavošanas metode:sajauciet pienu ar kokosriekst

Page 48 - Mandeļu kūka

Ķiršu pīrāgsSastāvdaļas:• 500 g maizes;• 750 ml piena;•1 šķipsna sāls;• 80 g cukura;• 4 olas;• 2 burciņas skābo ķiršu;• 50g sviesta.Citi:• ar sviestu

Page 49 - Augļu torte

sviestu, olas dzeltenumu, olu, vaniļas cukuru un mazliet rīvētas citrona mizas. Pielejiet pie-nu un mīciet, līdz izveidojas mīkla. Pārklājiet mīklu ar

Page 50 - Kokosriekstu pudiņš

• 125 ml remdena piena;• 1 ola;• 50 g sviesta;Garnējuma sastāvdaļas:• 750 g sīpolu;• 250 g bekona;• 3 olas;• 250 g creme fraiche;• 125 ml piena;•1 tēj

Page 51 - Kapučīno kūka

Citi:• melna ietaukota 28 cm veidne.Gatavošanas metode:ielieciet miltus, sviestu, olas un garšvielas bļodā un maisiet, līdz izveidojas viendabīga mīk-

Page 52 - Mīklā ceptas plūmes

– Cepeškrāsns līmenis: 1Siera pīrāgsSastāvdaļas:• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mīklas vai parastās kārtainās mīklas (izveltnētasčetrstūrī)

Page 53 - Pica/Pīrāgi/Maize

• ietaukota vai ar cepamo papīru pārklāta cepešpanna.Gatavošanas metode:ieberiet miltus un sāli lielā bļodā. Izšķīdiniet raugu remdenā pienā un pievie

Page 54 - Kišlorēns (Quiche Lorraine)

• 50 g bekona;•2 ēdamkarotes attīrītā sviesta;•sāls, pipari un muskatrieksts;•3 ēdamkarotes skābā krējuma;• 2 olas.Citi:• cepešpanna ar cepamo papīru.

Page 55 - Kazas siera pīrāgs

• 250 g zaļo lazanjas plākšņu;• 50 g rīvēta parmezana siera;• 50 g rīvēta Emmentaler siera.Gatavošanas metode:ar asu nazi atdaliet speķi no ādas un sk

Page 56 - Baltmaize

Ēdiens Temperatūra ºCŪdens daudz-ums (ml) ūdensatvilktnēLaiks1) minūtēs.Plaukta pozīcijaZiedkāposti, ve-seli96 600 35 - 45 2Ziedkāposti, zied-kopas96

Page 57 - Pīrādziņi

Gatavošanas metode:ielieciet sagrieztos sīpolus un sviestu katlā un sautējiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojietsagrieztās spinātu lapas un gat

Page 58 - Sautējums terīnē

•4 tējkarotes rīvmaizes;•sāls un pipari;•kanēlis;• 1 kg kartupeļu;• 1,5 kg baklažānu;• sviests cepšanai.Baltās mērces sastāvdaļas:• 75 g sviesta;• 50

Page 59 - Cannelloni

• 1 buntīte pētersīļu;•1 sīpols;• 100 g sviesta;• 1 ola;• 250 ml piena;•sāls, pipari un muskatrieksts;• 50 g rīvēta parmezana siera.Gatavošanas metode

Page 60 - Moussaka

• milti apkaisīšanai;• 10 g sviesta;•1 sīpols;• 330 ml tumšā alus;•2 tējkarotes brūnā cukura;•2 tējkarotes tomātu pastas;• 400 ml liellopu gaļas buljo

Page 61 - Makaronu sacepums

Sānu traukiDārzeņi Vidusjūras gaumēSastāvdaļas:• 200 g cukini;• 1 sarkanais pipars;•1 zaļais pipars;• 1 dzeltenais pipars;• 100 g sēņu;•2 sīpoli;• 150

Page 62 - Liellops marinādē

Nolobīti tomātiGatavošanas metode:iegrieziet krustu tomātu augšdaļā, uzlieciet uz cepeškrāsns plaukta un ielieciet cepeškrāsnī.Pēc cepšanas laika beig

Page 63 - Kāpostu sautējums

–Atvilktnē ielejamā ūdens daudzums: 650 ml– Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes– Cepeškrāsns līmenis: 3RīsiSastāvdaļas:• 200 g gargraudu rīsu;• 50 g savvaļa

Page 64 - Sānu trauki

Kombinēta tvaicēšanaIzmantojot šo funkciju, jūs varat ideāli pagatavot visus ēdienkartē iekļautos ēdienus ar pie-devām un garšīgu desertu.Tvaika Izvēl

Page 65 - Sāļās klimpas

pēc 40 minūtēm ielieciet sagatavotos ēdienus krāsnī blakus cūkgaļas filejai un turpiniet ga-tavot vēl 40 minūtes.Gaļas sula gatavošanas traukā ļoti la

Page 66 - Olu sacepums (omlete)

ļas rīsus, sāli, piparus, dārzeņu buljonu un ūdeni bļodā pusstundu pirms gatavošanas. Vien-laicīgi sagrieziet sarkano piparu mazos kubiciņos un pievie

Page 67 - Kombinēta tvaicēšana

PiedevasĒdiens Temperatūra ºCŪdens daudz-ums (ml) ūdensatvilktnēLaiks1) minūtēs.Plaukta pozīcijaRauga mīklasklimpas96 600 30 - 40 2Kartupeļu klimpas 9

Page 68 - Tvaika Izvēlne 2

– Ūdens no ūdens atvilktnes: 650+400 mlLietošanas ērtībaiIerīcei ir automātisko funkciju komplekts šādiem ēdieniem. Temperatūra un laiks ir iepriekšno

Page 70 - Lietošanas ērtībai

www.aeg.com/shop 892937985-E-032011

Page 71

Ēdiens Temperatūra ºCŪdens daudz-ums (ml) ūdensatvilktnēLaiks1) minūtēs.Plaukta pozīcijaVistas krūtiņa, ap-vārīta90 500 25 - 35 2Vista, apvārīta,1000–

Page 72

Ēdiens Ventilatora karsēšana Tikai tvaicēšana Temperatūra °C Laiks min. Laiks min. Plaukta pozīcijaCūkgaļas cepetis,1 kg,180 60 – 70 30 – 40 1Kartupe

Comments to this Manuals

No comments