Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 17
- Page / 72
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks (min.)
Pīrāgs ar sieru un šķiņ-
ķi vai šokolādi un
ogām (tarte flambée)
(picai līdzīgs ēdiens no
Elzasas)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Pīrādziņi
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
2) Lietojiet dziļo cepešpannu
Gaļas cepšana
Vispārīgi norādījumi:
• cepšanai izmantojiet karstumizturīgus cepeškrāsns traukus (skatiet ražotāja instrukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz dziļajā cepešpannā vai uz cepeškrāsns plaukta
virs dziļās cepešpannas. (Ja tāda ir)
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepešu pannā, uzliekot tai vāku. Šādi gaļa būs sulīgāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai kurai var būt garoziņa, var gatavot cepešu traukā
bez vāka.
•Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis un gaļu kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku piedegšanas, mēs iesakām dziļajā cepešpannā ie-
liet mazliet šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3 cepšanas laika), apgrieziet cepeti otrādi.
• Cepšanas laikā vair
ākas reizes aplaistiet lielus cepeša gabalus un putnu gaļas gabalus
ar cepeša sulām. Tā iegūsiet labākus cepšanas rezultātus.
•Izslēdziet cepeškrāsni apm. 10 minūtes pirms cepšanas laika beigām, lai izmantotu atli-
kušo siltumu.
Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozī-
cija
Temperatūra
°C
Laiks (min.)
Sautēts cepetis 1-1,5 kg
Augš. +
apakškarsē-
šana
1 230 120-150
Rostbifs vai fileja:
pusjēls
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
190-200
1)
5-6
Rostbifs vai fileja:
vidēji
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
180-190
1)
6-8
Rostbifs vai fileja:
labi izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
170-180
1)
8-10
1) Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
Izmantošana, tabulas un padomi 17
- Durtiņu iekšpuse 4
- Gatavošana ar tvaiku 4
- Tvaika ūdens tabula 5
- Tvaiks + konvekcijas cepšana 5
- Tvaiks + cepšana 9
- Tvaiks + cepšana (25/75) 9
- 2) Lietojiet dziļo cepešpannu 13
- Cepšana daudzos līmeņos 15
- Cept pie T° 16
- Picas uzstādījumi 16
- Gaļas cepšana 17
- Grilēšana 19
- Atkausēšana 20
- Ātri pagatavojams ēdiens 21
- Konservēšana 22
- Kaltēšana ar sakarsētu gaisu 22
- Maizes cepšana 23
- Automātiskās programmas 25
- Cūka/Teļa gaļa 26
- Teļa cepetis 27
- Teļa locītava 27
- Ossobuco 27
- Pildīta teļa krūtiņa 28
- Liellops/Medījums/Jērs 29
- Rostbifs 30
- Marinēts liellops 30
- Mēdījuma mugura 30
- Medījuma cepetis 31
- Trusis sinepēs 31
- Meža cūka 32
- Jēra cepetis 32
- Jēra plecs, vidēji gatavs 32
- Putnu gaļa 33
- Zoss, vesela 34
- Cāļa krūtiņa 34
- Vistas kājiņas 34
- Coq au Vin 34
- Pīles cepetis ar apelsīniem 35
- Pildīta vista 35
- Pildīta vistas krūtiņa 36
- Zivs, vesela, līdz 1 kg 36
- Zivs fileja 36
- Žāvēta zivs 37
- Zivs sālī 37
- Pildīti kalmāri 38
- Tvaikota zivs 38
- Marinēta zivs 39
- Pildīta zivs (forele) 39
- Citrona kēkss 40
- Zviedru pīrāgs 40
- Biskvīts 41
- Siera kūka 41
- Augļu kūka 42
- Streusel kūka 43
- Sviesta kūka 44
- Rauga briedināšana 44
- Savarin kūka 46
- Brūnināmie 46
- Saldā torte 47
- Burkānu pīrāgs 48
- Mandeļu kūka 48
- Augļu torte 49
- Karamelizēts pīrāgs 50
- Kokosriekstu pudiņš 50
- Kapučīno kūka 51
- Ķiršu pīrāgs 52
- Mīklā ceptas plūmes 52
- Pica/Pīrāgi/Maize 53
- Kišlorēns (Quiche Lorraine) 54
- Kazas siera pīrāgs 55
- Siera pīrāgs 56
- Siera cepumi 56
- Baltmaize 56
- Kviešu maize 57
- Pīrādziņi 57
- Sautējums terīnē 58
- Cannelloni 59
- Kartupeļu sacepums 60
- Moussaka 60
- Makaronu sacepums 61
- Cigoriņu sacepums 62
- Liellops marinādē 62
- Kāpostu sautējums 63
- Sānu trauki 64
- Nolobīti tomāti 65
- Kartupeļi mundierī 65
- Vārīti kartupeļi 65
- Sāļās klimpas 65
- Olu sacepums (omlete) 66
- Kombinēta tvaicēšana 67
- Tvaika Izvēlne 2 68
- Tvaika Izvēlne 3 69
- Lietošanas ērtībai 70
Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M
Unknown Aeg-Electrolux FAV80860 User Manual
(56 pages)
(56 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B9820-5-M User Manual
(56 pages)
(56 pages)
Unknown Aeg-Electrolux A60190GS User Manual
(40 pages)
(40 pages)
(2 pages)
Unknown Aeg-Electrolux FAV40660 User Manual
(52 pages)
(52 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
Unknown Aeg-Electrolux AIK2801R User Manual
(100 pages)
(100 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E4101-7-M User Manual
(32 pages)
(32 pages)
(2 pages)
Unknown Aeg-Electrolux LTH58800 User Manual
(40 pages)
© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 1.476 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals