Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 28)

• 1 kg gatavu tomātu, kas ir nomizoti, sagriezti uz pusēm, ar izņemtām serdēm un sagriezti

kubiciņos;

• 1 bunte pētersīļu, nomazgātu un rupji sagrieztu;

•4 ēdamkarotes sviesta;

•2 ēdamkarotes miltu apkaisīšanai;

•6 ēdamkarotes olīveļļas;

• 250 ml baltvīna;

• 250 ml gaļas buljona;

•3 vidēja lieluma sīpoli, nomizotu un sasmalcinātu;

•3 ķiploka daiviņas, notīrītu un sagrieztu plānās šķēlītēs;

•1/2 tējkarotes timiāna un raudenes;

• 2 lauru lapas;

• 2 krustnagliņas;

•sāls, svaigi malti melnie pipari.

Gatavošanas metode:

izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta cepešpannā un sautējiet tajā dārzeņus. Izceliet dārzeņus

no dziļā

s cepešpannas.

Nomazgājiet teļa kājas šķēles, nožāvējiet, nosusiniet, apkaisiet ar sāli un pipariem, tad ap-

kaisiet ar miltiem. Norausiet liekos miltus. Sakarsējiet olīveļļu un apbrūniniet šķēlītes uz vi-

dēji lielas uguns, līdz tās kļūs zeltainas. Izņemiet gaļu un izlejiet lieko olīveļļu no cepešpan-

nas.

Pievienojiet gaļas sulai cepešpannā 250 ml vīna, ielejiet to katliņā un ļaujiet kādu laiku vārī-

ties uz lēnas uguns. Pielejiet 250 ml gaļas buljona un pieberiet pētersīļus, timiānu, oregano

(raudeni) un sagrieztos tomātus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Tad atkal uzvāriet.

Ielieciet dārzeņus dziļajā cepešpannā, uzlieciet tiem virsū gaļu un pā

rlejiet ar mērci. Uzlie-

ciet cepešpannai vāku un ielieciet to cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 120 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Pildīta teļa krūtiņa

Sastāvdaļas:

• 1 bulciņa;

• 1 ola;

• 200 g maltās gaļas;

•sāls, pipari;

•1 sīpols, sīki sagriezts;

• sasmalcināti pētersīļi;

•1 kg teļa krūtiņas (ar iegrieztu „kabatu”);

• zupas dārzeņi (burkāni, puravi, selerijas, pētersīļi);

• 50 g bekona;

• 250 ml ūdens.

Gatavošanas metode:

28 Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M