Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 54)

• 125 ml remdena piena;

• 1 ola;

• 50 g sviesta;

Garnējuma sastāvdaļas:

• 750 g sīpolu;

• 250 g bekona;

• 3 olas;

• 250 g creme fraiche;

• 125 ml piena;

•1 tējkarote sāls;

•1/2 tējkarote maltu piparu.

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā iedobīti.

Sagrieziet raugu, ielieciet iedobītē, sajauciet ar remdeno pienu un nedaudz miltu, kas uzkrā-

jušies gar malām. Pārkaisiet ar miltiem, ļaujiet uzrūgt siltā vietā, līdz miltos, kuri uzkaisīti uz

mīklas, parādās plaisas.

Uzlieciet uz miltiem olu un sviestu. Samīciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz tās apjoms ir dubultojies.

Pa to laiku nomizojiet sīpolus un sadaliet tos četrās daļās, tad sagrieziet pl

ānās šķēlītēs.

Sagrieziet bekonu un maigi apcepiet uz plīts ar sīpoliem, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, un tad

atstājiet, lai tie atdziest.

Izveltnējiet mīklu un uzlieciet uz ietaukotas paplātes, ieduriet pamatnē ar dakšu un saspie-

diet malas uz augšu. Ļaujiet mīklai vēlreiz uzrūgt.

Sajauciet olas, creme fraiche, pienu, sāli un piparus. Pievienojiet maisījumam atdzisušos sī-

polus un bekonu. Sajauciet visu kopā, uzlieciet uz mīklas pamatnes un izlīdziniet.

– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Kišlorēns (Quiche Lorraine)

Mīklas sastāvdaļas:

• 200 g miltu;

• 2 olas;

• 100 g sviesta;

•1/2 tējkarote sāls;

• nedaudz piparu;

•1 šķipsniņa muskatrieksta.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 150 g rīvēta siera;

• 200 g vārīta šķiņķa vai liesa bekona;

• 2 olas;

• 250 g skābā krējuma;

•sāls, pipari un muskatrieksts;

54 Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 54

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M