Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 63

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 62
milti apkaisīšanai;
10 g sviesta;
•1 sīpols;
330 ml tumšā alus;
•2 tējkarotes brūnā cukura;
•2 tējkarotes tomātu pastas;
400 ml liellopu gaļas buljona.
Gatavošanas metode:
sagrieziet liellopu gaļu kubiciņos, pārkaisiet ar sāli un pipariem un uzberiet nedaudz miltu.
Uzsildiet pannā sviestu un apbrūniniet gaļas gabalus. Tad ielieciet karstumizturīgā traukā.
Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet, apcepiet nedaudz sviestā, tad ielieciet traukā uz ga-
ļas.
Sajauciet tumšo alu, brūno cukuru, tomātu pastu un liellopu gaļas buljonu, ielejiet pannā un
uzvāriet. Pārlejiet gaļai (gaļai jābūt pārklātai).
Uzlieciet vāku un ielieciet cepeškrāsnī.
Laiks cepeškrāsnī: 120 minūtes
Cepeškrāsns līmenis: 3
Kāpostu sautējums
Sastāvdaļas:
1 neliela kāpostgalva;
•majorāns;
•1 sīpols;
•eļļa sutināšanai;
400 g maltās gaļas;
250 g gargraudu rīsu;
•sāls, pipari un paprika;
1 litrs gaļas buljona;
200 ml creme fraiche;
100 g rīvēta Emmentaler siera.
Gatavošanas metode:
sagrieziet kāpostu četrās daļās un izgrieziet kacenu. Blanšējiet sālītā ūdenī, kam pievienots
majorāns.
Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet, maigi apcepiet nelielā eļļas daudzumā. Pievienojiet
malto gaļu un gargraudu rīsus, sautējiet un pieberiet sāli, piparus un papriku. Pievienojiet
gaļas buljonu un sautējiet 20 minūtes uz sildriņķa, uzliekot uz pannas vāku.
Salieciet traukā kāpostu un rīsu / maltās ga
ļas maisījumu kārtās.
Uzlieciet uz sacepuma creme fraiche un pārkaisiet ar sieru.
Laiks cepeškrāsnī: 60 minūtes
Cepeškrāsns līmenis: 3
Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes
63
Page view 62
1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments