Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 13)

ja laita syvennykseen. Vaivaa maidon ja

pienen jauhomäärän kanssa reunoilta, pei-

tä jauhoilla ja anna kohota lämpimässä

kunnes taikinan päälle ripoteltu jauho al-

kaa halkeilla.

Lisää sokeri, munankeltuaiset, voi ja suola

jauhojen reunoille. Vaivaa kaikki ainekset

notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paik-

kaan, kunnes se on noussut kaksinkertai-

seksi. Kauli sitten taikina ja aseta se voi-

deltuun vuokaan ja anna sen kohota vielä

lisää.

Lisää kulhoon sokeri, voi ja kaneli ja sekoi-

ta.

Lisää jauhot ja pähkinät ja vatkaa taikinaa

niin, että siitä muodostuu murotäyte.

Levitä voi kohotettuun taikinaan ja levitä

murotäyte tasaisesti.

– Paistoaika: 35 minuuttia

–Kannatintaso: 3

Pullapitko

Taikinan ainekset:

•750 g vehnäjauhoja

• 30 g hiivaa

• 400 ml maitoa

• 10 g sokeria

•15 g suolaa

• 1 kananmuna

• 100 g pehmeää voita

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva

syvennykseen. Vaivaa maidon, pienen so-

kerimäärän ja pienen jauhomäärän kanssa

reunoilta, jauhota ja anna nousta lämpi-

mässä kunnes taikinan päälle ripoteltu

jauho alkaa halkeilla.

Lisää loput sokerista, suola, kananmuna ja

voi jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki aine-

kset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paik-

kaan, kunnes se on noussut kaksinkertai-

seksi.

Jaa taikina kolmeen samankokoiseen

osaan, ja muodosta niistä pitkät taikina-

kappaleet. Muodosta kappaleista letti.

Peitä pitko ja anna nousta puoli tuntia. Le-

vitä päälle munankeltuaisen ja maidon se-

koitusta ja aseta laitteeseen.

– Paistoaika: 50 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Pähkinäpitko

Taikinan ainekset:

• 650 g vehnäjauhoja

• 20 g hiivaa

•200 ml maitoa

• 40 g sokeria

•5 g suolaa

• 5 munankeltuaista

• 200 g pehmeää voita

Täytteen ainekset:

• 250 g pähkinärouhetta

• 20 g korppujauhoja

• 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä

• 50 ml maitoa

• 60 g hunajaa

• 30 g sulatettua voita

•20 ml rommia

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

• 50 g mantelilastuja

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva

syvennykseen. Vaivaa maidon, pienen so-

kerimäärän ja jauhojen kanssa reunoilta,

peitä jauhoilla ja anna kohota lämpimässä

kunnes taikinan päälle ripoteltu jauho al-

kaa halkeilla.

Lisää loput sokerista jauhojen reunalle.

Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paik-

kaan, kunnes se on noussut kaksinkertai-

seksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki aine-

kset keskenään. Jaa taikina kolmeen sa-

mankokoiseen osaan ja tee niistä pitkiä

suorakulmioita. Levitä kolmasosa täyttees-

tä jokaiseen suorakulmioon ja rullaa taiki-

napalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä

päälle munankeltuaisen ja maidon sekoi-

tusta ja ripottele lopuksi mantelin lastuja.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 3

SUOMI

13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments