Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 15)

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori

• 2 kananmunaa

• 50 ml maitoa

• 25 g maissijauhoja

•225 g vehnäjauhoja

• 10 g leivinjauhetta

• 1 pakkaus happamia kirsikoita (375 g)

• 225 g suklaalastuja

Muu:

• Paperivuokia, halkaisija noin 7 cm

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja

hyvin pestyn sitruunan kuori vaahdoksi. Li-

sää kananmunat voimakkaasti sekoittaen.

Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot ja lei-

vinjauhe ja lisää taikinaan maidon kanssa.

Valuta kirsikat ja lisää ne taikinaan suklaa-

lastujen kanssa.

Annostele taikina paperivuokiin, laita

vuoat pellille ja pelti laitteeseen. Käytä

muffin-uunivuokaa, jos saatavilla.

– Paistoaika: 40 minuuttia

–Kannatintaso: 3

Omenapiiras

Ainekset:

• 2 levyä lehti- tai voitaikinaa (kaulitaan

suorakulmioksi)

• 50 g hasselpähkinärouhetta

• 1,2 kg omenia

• 3 kananmunaa

•300 ml kermaa

• 70 g sokeria

Valmistustapa:

Levitä lehtitaikina hyvin voideltuun vuo-

kaan ja tee pohjaan haarukalla reikiä. Levi-

tä hasselpähkinät tasaisesti taikinan pääl-

le. Kuori omenat, poista siemenkodat ja

leikkaa 12 viipaleeseen. Levitä viipaleet ta-

saisesti taikinapohjan päälle. Sekoita ka-

nanmunat, kerma, sokeri ja vaniljasokeri

hyvin keskenään ja kaada seos omenoi-

den päälle.

– Paistoaika: 45 minuuttia

–Kannatintaso: 2

Porkkanakakku (versio 1)

Taikinan ainekset:

• 150 ml auringonkukkaöljyä

• 100 g fariinisokeria

• 2 kananmunaa

• 75 g siirappia

• 175 g vehnäjauhoja

• 1 teelusikallinen kanelia

• 1/2 tl jauhettua inkivääriä

• 1 tl leivinjauhetta

• 200 g hienoa porkkanaraastetta

• 75 g rusinoita

• 25 g rouhittua kookospähkinää

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g voita

•150 g tuorejuustoa

• 40 g raesokeria

• hasselpähkinärouhetta

Muu:

• Pyöreä irtopohjainen vuoka 22 cm:n

halkaisijalla, voideltuna.

Valmistustapa:

Sekoita auringonkukkaöljy, fariinisokeri,

kananmunat ja siirappi vaahdoksi. Sekoita

taikinaan muut ainekset.

Laita seos voideltuun uunivuokaan.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen:

Sekoita voi, tuorejuusto ja raesokeri (lisää

tarvittaessa hiukan maitoa juoksevuuden

parantamiseksi).

Levitä seos jäähtyneen kakun päälle ja ri-

pottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.

Porkkanakakku (versio 2 — sveitsi-

läinen resepti)

Taikinan ainekset:

• 4 munanvalkuainen

• 1 ripaus suolaa

• 80 g tomusokeria

• 120 g sokeria

• 200 g hienoa porkkanaraastetta

• 200 g hienoksi jauhettuja manteleita

• 1 sitruuna, mehu ja raastettu kuori

• 1 rkl kirsikkalikööriä

• 1/2 tl kanelia

• 60 g vehnäjauhoja

SUOMI

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments