Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
keeseen tomaattipyree, mausteet, suola ja
pippuri ja keitä kastiketta miedolla läm-
möllä noin 30 minuuttia.
Valmista sillä välin Béchamel-kastike: Sula-
ta voi pannussa, lisää jauhot ja paista koko
ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat kul-
lanruskeat. Lisää maito joukkoon vähitel-
len sekoittaen kastiketta koko ajan. Maus-
ta kastike suolalla, pippurilla ja muskotti-
pähkinällä ja anna kiehua noin 10 minuut-
tia ilman kantta.
Voitele iso suorakaiteen muotoinen pais-
tovuoka 1 ruokalusikallisella voita. Levitä
lasagnelevyt, jauhelihakastike, Béchamel-
kastike ja keskenään sekoitetut juustot
vuokaan kerroksittain. Laita päällimmäi-
seksi Béchamel-kastikekerros ja ripottele
juustoraaste sen päälle. Laita loput voista
nokareina paistoksen pinnalle.
Paistoaika: 55 minuuttia
–Kannatintaso: 1
Lisää 300 ml vettä vesilokeroon
Cannelloni
Täytteen ainekset:
50 g silputtua sipulia
30 g voita
350 g silputtua pinaattia
100 g ranskankermaa
200 g kuutioitua lohta
200 g kuutioitua kuhaa
•150 g katkarapuja
150 g simpukanlihaa
suolaa, pippuria
Bechamel-kastikkeen ainekset:
75 g voita
50 g vehnäjauhoja
600 ml maitoa
suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Muut ainekset:
1 pakkaus cannelloneja
50 g raastettua parmesaania
150 g raastettua juustoa
40 g voita
Valmistustapa:
Aseta silputut sipulit ja voi pannuun ja
paista, kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää
silputtu pinaatti ja paista kevyesti. Lisää
ranskankerma, sekoita ja jätä jäähtymään.
Valmista sillä välin Béchamel-kastike: Sula-
ta voi pannussa, lisää jauhot ja paista koko
ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat kul-
lanruskeat. Lisää maito joukkoon vähitel-
len sekoittaen kastiketta koko ajan. Maus-
ta kastike suolalla, pippurilla ja muskotti-
pähkinällä ja anna kiehua noin 10 minuut-
tia ilman kantta.
Lisää lohi, kuha, katkaravut, simpukanliha,
suola ja pippuri jäähtyneeseen pinaattiin
ja sekoita.
Voitele iso suorakaiteen muotoinen pais-
tovuoka 1 ruokalusikallisella voita.
Täytä cannellonit pinaattisekoituksella ja
aseta ne uunivuokaan. Laita Béchamel-
kastiketta jokaisen rivin väliin. Laita pääl-
limmäiseksi Béchamel-kastikekerros ja ri-
pottele juustoraaste sen päälle. Laita lo-
put voista nokareina paistoksen pinnalle.
Paistoaika: 55 minuuttia
Kannatintaso: 1
–Lisää 300 ml vettä vesilokeroon
Perunapaistos
Ainekset:
1000 g perunoita
1 teelusikallinen suolaa, pippuria ja
muskottipähkinää
2 valkosipulin kynttä
200 g juustoraastetta
•200 ml maitoa
200 ml kermaa
4 rkl voita
Valmistustapa:
Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleik-
si, kuivaa ja mausta.
Hiero valkosipulin kynttä uunivuokaan ja
voitele vuoka voilla.
Levitä puolet maustetuista perunoista
vuokaan ja ripottele niiden päälle osa
juustoraasteesta. Levitä loput perunavii-
paleet päälle ja sirottele pinnalle loput
juustoraasteesta.
Murskaa toinen valkosipulinkynsi ja sekoi-
ta se munien, maidon ja kerman kanssa.
Kaada sekoitus perunoiden päälle ja levitä
loput voista pieninä nokareina gratiinin
päälle.
Paistoaika: 65 minuuttia
Kannatintaso: 2
–Lisää 200 ml vettä vesilokeroon
22
www.aeg.com
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments