Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 8)

• pippuria

• 1 rkl vehnäjauhoja

• 50 g kirkastettua voita

• 500 ml valkoviiniä

• 500 ml kanalientä

• 4 rkl soijakastiketta

• 1/2 nippua persiljaa

•1 timjamin oksa

• 150 g pekonikuutioita

• 250 g herkkusieniä, jotka on puhdistettu

ja leikattu neljään osaan

• 12 kuorittua salottisipulia

• 2 kuorittua ja murskattua valkosipulin

kynttä

Valmistustapa:

Puhdista kana ja mausta se suolalla ja pip-

purilla, ripottele lopuksi päälle jauhoa.

Kuumenna sulatettu voi paistovuoassa,

ruskista kana joka-puolelta. Kaada vuo-

kaan valkoviini, kanaliemi ja soijakastike ja

kiehauta.

Lisää persilja, timjami, pekonikuutiot, sie-

net, salottisipuli ja valkosipuli.

Kiehauta uudelleen, peitä kannella ja ase-

ta vuoka laitteeseen.

– Paistoaika: 55 minuuttia

–Kannatintaso: 1

Appelsiiniankka

Ainekset:

• 1 ankka (1,6 – 2,0 kg)

• suolaa

• pippuria

• 3 kuorittua appelsiinia, joista on pois-

tettu siemenet ja jotka on leikattu pa-

loiksi.

•1/2 tl suolaa

• 2 appelsiinin mehu

• 150 ml sherryä

Valmistustapa:

Puhdista ankka, mausta se suolalla ja pip-

purilla ja hankaa siihen appelsiinin kuorta.

Täytä ankka appelsiinin paloilla, jotka on

höystetty suolalla. Ompele aukko kiinni.

Aseta ankka paistovuokaan niin, että sen

rintapuoli on alaspäin.

Purista appelsiineista mehu, sekoita se

sherryyn ja kaada seos ankan päälle.

Aseta ankka laitteeseen. Käännä 30 mi-

nuutin jälkeen. Kuuluu äänimerkki.

– Paistoaika: 90 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Täytetty kana

Ainekset:

• 1 kana, 1,2 kg (sisälmyksien kanssa)

• 1 rkl öljyä

•1 tl suolaa

• 1/4 tl paprikaa

• 50 g korppujauhoja

• 3 - 4 rkl maitoa

• 1 sipuli, silputtu

• 1 nippu persiljaa, silputtuna

• 20 g voita

• 1 kananmuna

• suolaa ja pippuria

Valmistustapa:

Puhdista kana ja kuivaa se. Sekoita öljy,

suola ja paprikamauste ja levitä sekoitus

kanan päälle.

Täyte: Sekoita korppujauhot ja maito.

Aseta vuokaan silputtu sipuli, persilja ja

voi. Höyrytä. Leikkaa sydän, maksa ja vat-

sa paloiksi. Lisää kananmuna. Sekoita

kaikki ainekset keskenään ja mausta suo-

lalla ja pippurilla.

Aseta kana paistovuokaan niin, että sen

rintapuoli on alaspäin. Aseta vuoka lait-

teeseen ja käännä liha 30 minuutin kulut-

tua. Kuuluu äänimerkki.

– Paistoaika: 90 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Keitetty kananrintapala

Ainekset:

• 4 luutonta kanan rintafileetä

• suolaa, pippuria, paprikaa ja currya

Valmistustapa:

Mausta kanan rintapalat ja aseta ne lasi-

vuoassa laitteeseen.

• Paistoaika: 35 minuuttia

• Kannatintaso: 3

•Lisää 450 ml vettä vesilokeroon

KALA

Kokonainen kala

Asetukset:

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments