Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 12)

Pieczenie na jednym poziomie:

Pieczenie w formach

Rodzaj produktu Funkcja piekar-

nika

Poziom umie-

szczenia potra-

wy

Temperatura w

°C

Czas (godz:min)

Babka lub babka

drożdżowa

Termoobieg 1 150-160 0:50-1:10

Babka piaskowa/

keks

Termoobieg 1 140-160 1:10-1:30

Biszkopt Termoobieg 2 140 0:35-0:50

Biszkopt Pieczenie trady-

cyjne

2 160 0:35-0:50

Kruchy spód plac-

ka

Termoobieg 2

170-180

1)

0:10-0:25

Biszkoptowy spód

placka

Termoobieg 2 150-170 0:20-0:25

Apple pie (2 for-

my o średnicy 20

cm, ustawione po

przekątnej)

Termoobieg 2 160 1:10-1:30

Apple pie (2 for-

my o średnicy 20

cm, ustawione po

przekątnej)

Pieczenie trady-

cyjne

1 180 1:10-1:30

Sernik Pieczenie trady-

cyjne

1 170-190 1:00-1:30

1) Wstępnie rozgrzać piekarnik

Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj produktu

Funkcja piekar-

nika

Poziom umie-

szczenia potra-

wy

Temperatura w

°C

Czas (godz:min)

Plecionka droż-

dżowa/wieniec

drożdżowy

Pieczenie trady-

cyjne

3 170-190 0:30-0:40

Strucla bożonaro-

dzeniowa

Pieczenie trady-

cyjne

2

160-180

1)

0:50-1:10

Chleb (żytni):

1. Pierwszy etap

pieczenia.

2. Drugi etap

pieczenia.

Pieczenie trady-

cyjne

1

1.

230

1)

2. 160-180

1. 0:20

2. 0:30-1:00

Ptysie z kremem/

eklerki

Pieczenie trady-

cyjne

3

190-210

1)

0:20-0:35

12 Zastosowania, tabele i porady

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments