Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 62
- Page / 72
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
• 50 g startego sera ementaler
•4 łyżeczki tartej bułki
• sól i pieprz
• cynamon
• 1 kg ziemniaków
•1,5 kg bakłażanów
•masło do smażenia
Składniki do sosu beszamelowego:
• 75 g masła
• 50 g mąki
• 500 ml mleka
• sól, pieprz i gałka muszkatołowa
Dodać:
• 150 g startego sera ementaler
•4 łyżki tartej bułki
• 50 g masła
Sposób przygotowania:
Dusić posiekaną cebulę w odrobinie oliwy z oliwek, następnie dodać mięso mielone i goto-
wać, mieszając.
Dodać posiekane pomidory, starty ser ementaler i tartą bułkę, dobrze wymieszać i doprowa-
dzić do wrzenia. Następnie przyprawić solą, pieprzem oraz cynamonem i zdjąć z ognia.
Ziemniaki obrać i pokroić na plastry o grubości 1 cm; bakłażany umyć i pokroić na plastry o
grubo
ści 1 cm.
Osuszyć wszystkie plastry papierowym ręcznikiem. Przyrumienić na patelni na dużej ilości
masła.
W międzyczasie przygotować sos beszamelowy: roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i
podsmażyć na złocisty kolor, stale mieszając. Dolewać stopniowo mleko, nie przestając
mieszać. Doprawić sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową i gotować około 10 minut na
wolnym ogniu bez przykrycia.
Ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki na dnie wysmarowanej tłuszczem formy do zapieka-
nek i posypać odrobiną startego sera. Na wierzchu położyć warstwę bakłażanów. Na tej
warstwie położyć część mięsnej mieszanki. Polać
sosem beszamelowym.
Następnie położyć kolejną warstwę ziemniaków, potem znowu bakłażany i mięso mielone.
Na wierzchu powinna znaleźć się warstwa sosu beszamelowego. Posypać resztą sera i tar-
tą bułką. Polać roztopionym masłem.
– Czas pieczenia: 60 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Zapiekanka z makaronu
Składniki:
• 1 litr wody
•sól
• 250 g tagliatelle
• 250 g szynki gotowanej
62 Przepisy Gotowanie wspomagane
- SPIS TREŚCI 3
- ZASTOSOWANIA, TABELE I PORADY 4
- Gotow. parowe + nawiew 5
- Pieczenie parowe (50/50) 9
- Pieczenie parowe (25/75) 10
- Pieczenie ciasta 10
- Pieczenie na jednym poziomie: 12
- Pieczenie na kilku poziomach 15
- Pieczenie 17
- Rozmrażanie 20
- Dania gotowe 21
- Suszenie – Termoobieg 22
- Pasteryzowanie 22
- PRZEPISY GOTOWANIE WSPOMAGANE 25
- Wieprzowina/cielęcina 26
- Łopatka wieprzowa 27
- Pieczeń cielęca 27
- Gicz cielęca 27
- Ossobuco 28
- Nadziewany mostek cielęcy 29
- Wołow./dziczyz./jagnięc 30
- Karczek z dziczyzny 31
- Pieczeń z dziczyzny 31
- Królik w musztardzie 32
- Pieczeń jagnięca 33
- Pieczeń jagnięca średnia 33
- Udziec jagnięcy 33
- Coq au Vin 35
- Pieczona kaczka w pomar 35
- Nadziewany kurczak 36
- Nadziewane piersi kurczaka 36
- Cała ryba 37
- Filet rybny 37
- Sztokfisz 37
- Ryba w soli 38
- Nadziewane kalmary 38
- Ryba na parze 39
- Pokusa Janssona 39
- Nadziewana ryba (pstrąg) 40
- Biszkopt cytrynowy 40
- Ciasto szwedzkie 41
- Biszkopt 41
- Ciasto z owocami 43
- Chałka maślana 44
- Ciasto drożdżowe 45
- Ciasto Savarin 46
- Brownies 47
- Babeczki 47
- Słodka tarta 48
- Ciasto marchewkowe 48
- Ciasto migdałowe 49
- Tarta owocowa 50
- Placek karmelowy 51
- Budyń kokosowy 51
- Ciasto cappuccino 51
- Placek z wiśniami 52
- Knedle ze śliwkami 53
- Pizza/placek/chleb 54
- Quiche Lorraine 55
- Placek z koziego sera 56
- Placek serowy 56
- Ciasteczka serowe 57
- Biały chleb 57
- Chleb wiejski 58
- Ciasto rosyjskie 58
- Casserole/zapiekanki 59
- Cannelloni 60
- Zapiekanka ziemniaczana 61
- Moussaka 61
- Zapiekanka z makaronu 62
- Zapiekanka z cykorii 63
- Casserole 64
- Casserole z kapusty 64
- Przystawki 65
- Nadziewane pomidory 66
- Ziemniaki w mundurkach 66
- Gotowane ziemniaki 66
- Słone kluseczki 66
- Polędwica Royale 67
- Gotowanie parowe combi 68
- Menu Parowe 2 69
- Menu Parowe 3 70
- Produkty gotowe 71
Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M
(32 pages)
(96 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E5745-5-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B4101-5-A User Manual
(40 pages)
(40 pages)
Unknown Aeg-Electrolux A85310GT User Manual
(24 pages)
(52 pages)
Unknown Aeg-Electrolux 30006FF-W User Manual
(28 pages)
(28 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E9971-4-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
(16 pages)© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 0.856 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals