Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 69

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 68
Po 40 minutach wstawić przygotowane potrawy do piekarnika, w którym piecze się polędwi-
ca i piec przez kolejne 40 minut.
Soki mięsne z pieczonej potrawy można wykorzystać do przygotowania pysznego sosu z
dodatkiem Crème fraîche lub wina.
Woda do wlania przez szufladę na wodę: 650+650 ml
Menu Parowe 2
Gotowana pierś z kurczaka z ryżem i warzywami oraz plackiem kalafiorowym. Na deser flan
waniliowy z truskawkami
Składniki do nadziewanej piersi kurczaka:
4–6 filetów z piersi kurczaka, bez kości
sól, pieprz, papryka i przyprawa curry
Składniki do placka kalafiorowego:
300 g kalafiora
50 g startego twardego sera
2 jajka
•50 ml śmietany
sól, gałka muszkatołowa
•masło do smarowania naczyń
Składniki do ryżu:
200 g ryżu długoziarnistego
50 g dzikiego ryżu
sól i pieprz
•2 łyżeczki bulionu warzywnego
300 ml wody
•1 mała czerwona papryka
•1 mała puszka kukurydzy cukrowej (150 g)
Składniki do flanu waniliowego z truskawkami:
200 ml mleka
200 ml śmietany
nasiona z 1 laski wanilii
•2 żółtka
3 jajka
50 g cukru
300 g truskawek
•2 łyżki orzeszków pistacjowych
Sposób przygotowania:
Umyć i osuszyć filety z piersi kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem, papryką i przyprawą cur-
ry, a następnie umieścić w brytfannie. Podzielić kalafior na cząstki, gotować na parze przez
25 minut, a następnie zmiksować
na purée. Dodać starty ser, jajka i śmietanę, przyprawić
solą i gałką muszkatołową. Rozłożyć ciasto kalafiorowe do 6 małych, dobrze wysmarowa-
nych masłem foremek. Przygotowanie ryżu. Umieścić ryż długoziarnisty, dziki ryż, sól,
Przepisy Gotowanie wspomagane
69
Page view 68
1 2 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 72

Comments to this Manuals

No comments