Druh potravin
Horká pára Interval
1)
Teplota ve °C Čas v min. Úrovně trouby
Zapečené těstoviny 190 40-50 2
Lasagne 180 45-55 2
Chléb, různé druhy
500–1000 g
180-190 50-60 2
Housky 40–60 g 180-210 30-40 2
Housky či rohlíky k pe-
čení
200 10-20 2
Bagety k pečení 40–50
g
200 20-30 2
Bagety k pečení 40–50
g, zmrazené
200 25-35 2
1) Množství vody, které bude nutné přidat, závisí na délce vaření
Pečení moučných jídel
Všeobecné pokyny
• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá nastave-
ní (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli proto upravit podle doporu-
čení uvedených v tabulkách.
•Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využi-
li zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po
ochlazení se opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.
• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podobné jídlo.
•Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minut
delší.
•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. Teplotu pro-
to ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.
Tipy k pečení
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Spodek koláče je příliš
světlý
Špatná úroveň drážek Vložte koláč do spodních drážek
Koláč klesl (je mazla-
vý, nepropečený, ne-
rovnoměrný)
Příliš vysoká teplota pečení Nastavte nižší teplotu pečení
Koláč klesl (je mazla-
vý, nepropečený, ne-
rovnoměrný)
Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení
Dobu pečení není možné zkrátit nasta-
vením vyšší teploty.
10 Použití, tabulky a tipy
Comments to this Manuals