Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 35)

Ryby

Celá ryba nad 1 kg

Nastavení:

Automatická pečicí sonda, teplota středu masa 70 °C.

Příprava:

Rybu podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.

Rybí filé

Přísady:

• 600–700 g filé z candáta, lososa nebo mořského pstruha

• 150 g strouhaného sýra

• 250 ml smetany

• 50 g strouhanky

•1 lžička estragonu

• nasekaná petržel

•sůl, pepř

•citron

•máslo

Příprava:

Pokapejte rybí filety citronovou šťávou a nechte chvíli marinovat, pak zbytek šťávy osušte

papírovým ubrouskem. Rybí filé z obou stran osolte a opepřete. Poté vložte rybí filé do má-

slem vymazané zapékací mísy.

Smíchejte nastrouhaný sýr, smetanu, strouhanku, estragon a nasekanou petržel. Tuto směs

naneste na rybí filé a navrch dejte malé kousky másla.

– Doba pečení: 35 minut

– Poloha roštu: 3

Treska

Přísady:

• 800 g sušené tresky

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 2 velké cibule

• 6 oloupaných stroužků česneku

• 2 pórky

•6 červených paprik

• 1/2 plechovky nakrájených rajčat

• 200 ml bílého vína

• 200 ml zeleninového vývaru s vínem (court bouillon)

•pepř, sůl, tymián, oregano

Příprava:

Recepty pro Podporované vaření

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 35