Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 56)

Smícháme vodu, mléko a sůl a přidáme do mouky. Vše zpracujeme na vláčné těsto. Těsto

necháme vykynout do dvojnásobného množství.

Vytvoříme z těsta dlouhý bochník a položíme na vymazaný plech nebo na plech překrytý

papírem na pečení.

Nyní necháme bochník ještě o polovinu vykynout. Před pečením zaprášíme trochou mouky.

– Doba pečení: 60 minut

– Poloha roštu: 1

Ruský koláč (Piroh)

Ingredience na těsto:

• 250 g špaldové mouky

• 250 g másla

• 250 g nízkotučného tvarohu

•sůl

Ingredience na náplň:

• 1 hlávka bílého zelí

• 50 g slaniny

• 2 polévkové lžíce přepuštěného másla

•sůl, pepř a muškátový oříšek

• 3 polévkové lžíce kysané smetany

•2 vejce

Ostatní:

•Pečicí plech s papírem na pečení

Příprava:

Uhněteme těsto ze špaldové mouky, másla, nízkotučného tvarohu a trochy soli a dáme do

chladničky.

Zelí nakrájíme na tenké proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme v přepuště-

ném másle. Přidáme zelí a restujeme doměkka. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým

oříškem a vmícháme zakysanou smetanu.

Restujeme a dusíme, dokud se všechna tekutina nevypaří.

Uvaříme vejce natvrdo, zchladíme a nakrájíme na kostičky, vmícháme do zelí a necháme

vychladnout.

Vyválíme těsto a vykrojíme kruhy o průměru 8 cm.

Doprostřed každého dáme trochu náplně a přeložíme. Okraje spojíme tak, že je stlačíme

vidličkou.

Pirohy dáme na pečicí plech vyložený papírem na pečení a potřeme žloutkem.

– Doba pečení: 20 minut

– Poloha roštu: 3

Dušená/zapékaná jídla

Lasagne

Ingredience na masovou omáčku:

• 100 g prorostlého špeku

56 Recepty pro Podporované vaření

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 56