• 30 g másla
• 1,5 lžíce mouky
• 250 ml zeleninového vývaru (z čekanky)
• 5 polévkových lžic mléka
• 100 g strouhaného ementálu
Příprava:
Čekanky rozpulte a vykrojte hořký vnitřek. Pak je opatrně omyjte a poduste 15 minut ve
vařící vodě.
Půlky čekanek vyjměte z vody, zchlaďte ve studené vodě a půlky dejte opět k sobě. Pak
každou obalte v plátku šunky a vložte do vymazané zapékací mísy.
Rozpusťte máslo na plotýnce a přidejte mouku. Krátce orestujte a přilijte zeleninový vývar a
mléko a přiveďte do varu.
Do omáčky vmíchejte 50 g ementálu a nalijte na čekanku. Posypte zbytkem sýra.
– Doba pečení: 35 minut
– Poloha roštu: 3
Dušené maso se zeleninou
Přísady:
• 600 g hovězího
•sůl a pepř
• mouka na zaprášení
• 10 g másla
• 1 cibule
• 330 ml tmavého piva
•2 lžičky přírodního cukru
•2 lžičky rajského protlaku
• 400 ml hovězího vývaru
Příprava:
Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte, opepřete a zaprašte trochou mouky.
Rozpusťte máslo na pánvi a kousky masa osmahněte dozlatova. Pak je dejte do hrnce.
Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte, lehce osmahněte v troše másla a dejte na maso v
hrnci.
Smíchejte tmavé pivo, přírodní cukr, rajský protlak a hovězí vývar, dejte do pánve a přiveďte
k varu. Pak nalijte na maso (maso by nemělo vyčnívat).
Zakryjte a dejte do trouby.
– Doba pečení: 120 minut
– Poloha roštu: 3
Dušené zelí
Přísady:
• 1 malé zelí
• majoránka
• 1 cibule
Recepty pro Podporované vaření
61
Comments to this Manuals