Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 43

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 42
•1 žumanjak
malo mlijeka
Način pripreme:
Prosijte brašno u posudu za miješanje i napravite rupu u sredini. Narežite kvasac, stavite ga
u rupu, izmiješajte s mlijekom, malo šećera i malo brašna s ruba, posipajte brašnom, ostavi-
te da se digne na toplom mjestu dok na posutom brašnu ne nastanu pukotine.
Stavite ostatak šećera, soli, jaje i maslac na rub brašna. Sve sastojke zamijesite u podatno
tijesto.
Ostavite tijesto da se digne na toplom mjestu dok mu se volumen otprilike ne udvostruči.
Odvojite tri jednaka dijela tijesta i oblikujte ih u uže. Isprepletite sva tri dijela zajedno.
Prekrijte pletenicu i ostavite je da se diže pola sata. Premažite površinu pletenice mješavi-
nom žumanjka i mlijeka pa stavite pletenicu u pećnicu.
–Vrijeme pečenja: 50 minuta
Razina u pećnici: 3
Pletenica od dizanog tijesta
Sastojci za tijesto:
650 g brašna
20 g kvasca
200 ml mlakog mlijeka
40 g šećera
•sol
•5 žumanjaka
200 g omekšanog maslaca
Sastojci za nadjev:
250 g nasjeckanih oraha
20 g krušnih mrvica
•1 čajna žličica mljevenog đumbira
50 ml mlijeka
60 g meda
30 g rastopljenog maslaca
•20 ml ruma
Sastojci za premaz:
•1 žumanjak
malo mlijeka
50 g badema u listićima
Način pripreme:
Prosijte brašno u posudu za miješanje i napravite rupu u sredini. Narežite kvasac, stavite ga
u rupu, izmiješajte s mlijekom, malo šećera i malo brašna s ruba, pospite brašnom, ostavite
da se digne na toplom mjestu dok na posutom brašnu ne nastanu pukotine.
Stavite ostatak šećera na rub brašna. Sve sastojke zamijesite u podatno tijesto. Ostavite
tijesto da se digne na toplom mjestu dok mu se volumen otprilike ne udvostruči.
Pomoć pri kuhanju recepti
43
Page view 42
1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments