•2 čajne žličice vode
• 500 ml mlijeka
• 1 štapić vanilije
• 100 g šećera
• 2 jaja
•4 žumanjka
Ostalo:
• 6 malih posuda sa soufflé
Način pripreme:
Stavite 100 g šećera i vodu u posudu, zakuhajte i rastopite dok ne dobijete smeđi karamel.
Potom brzo uspite u 6 malih posuda za soufflé tako da je dno prekriveno karamelom. Stavi-
te mlijeko u posudu, prepolovite štapić vanilije i nožem izvadite sjemenke i dodajte ih u
mlijeko. Zagrijte mlijeko na oko 90 °C (nemojte dozvoliti da zakuha). Izmiješajte jaja i
žumanjke sa 100 g šećera (Ne smiju se pretvoriti u kremu). Smjesi s jajima polagano do-
dajte toplo mlijeko. Potom stavite u malene posude.
– Voda za dodavanje preko ladice za vodu: 500 ml
–Vrijeme pečenja: 40 minuta
– Razina u pećnici: 3
Puding od kokosa
Sastojci:
• 250 ml mlijeka
• 370 g kokosovog mlijeka
• 6 jaja
• 120 g šećera
• 1 konzerva manga, ocijeđenog i očišćenog
Ostalo:
• 6 mini posuda za puding
Način pripreme:
Izmiješajte kokosovo mlijeko s mlijekom. Lagano istucite jaja i šećer te dodajte u kokosovo
mlijeko. Napunite mini posude za puding tom mješavinom. Nakon kuhanja, okrenite i ukrasi-
te mangom.
– Voda za dodavanje preko ladice za vodu: 500 ml
–Vrijeme pečenja: 40 minuta
– Razina u pećnici: 3
Torta od kave
Za tijesto:
• 100 g omekšanog maslaca
• 90 g šećera
•2 žumanjka
• sjemenke jednog štapića vanilije
• 2 žlice instant kave (rastopljene u 50 ml vruće vode)
Pomoć pri kuhanju recepti
49
Comments to this Manuals