Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 56)

• Plitica za pečenje, namašćena ili obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kvasac u veliku posudu.

Izmiješajte vodu, mlijeko i sol pa dodajte brašnu. Sve sastojke zamijesite u rastezljivo

tijesto. Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na nauljeni pliticu ili pliticu prekrivenu masnim pa-

pirom.

Pustite da se štruce da ponovno dignu za polovicu. Prije pečenja pospite s malo brašna.

–Vrijeme pečenja: 60 minuta

– Razina police: 1

Ruska torta

Sastojci za tijesto:

• 250 g brašna od pira

• 250 g maslaca

• 250 g kravljeg sira s niskim udjelom masnoće

•sol

Sastojci za nadjev:

• 1 glavica bijelog kupusa

• 50 g slanine

• 2 žlice rastopljenog maslaca

• sol, papar i muškatni oraščić

• 3 žlice kiselog vrhnja

• 2 jaja

Ostalo:

• Plitica za pečenje obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Napravite tijesto od brašna od pira, maslaca, svježeg sira s niskim udjelom masnoće i malo

soli pa ga stavite u hladnjak.

Izrežite bijeli kupus na tanke trakice. Izrežite slaninu na kockice i popržite je na rastopljenom

maslacu. Dodajte kupus i miješajte ga dok ne omekša. Začinite solju, paprom i muškatnim

oraščićem, a zatim dodajte kiselo vrhnje.

Pustite da lagano kuha dok ne ispari sva tekućina.

Skuhajte jaja da budu tvrdo kuhana, pustite da se ohlade, izrežite ih na kockice, dodajte

kupusu pa pustite da se cijela smjesa ohladi.

Razvaljajte tijesto i izrežite ga na krugove promjera 8 cm.

Stavite malu količinu nadjeva u sredinu svakog kruga i presavijte tijesto. Rubove utisnite

viljuškom.

Stavite tijesto na pliticu za pečenje obložen papirom za pečenje i premažite razmućenim

žumanjkom.

–Vrijeme pečenja: 20 minuta

– Razina police: 3

56 Pomoć pri kuhanju recepti

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 56