Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 61)

• 30 g maslaca

• 1,5 žlica brašna

• 250 ml temeljca od povrća (cikorije)

• 5 žlica mlijeka

• 100 g ribanog ementalera

Način pripreme:

Prepolovite cikorije i uklonite gorku jezgru. Temeljito operite i kuhajte u vodi oko 15 minuta.

Izvadite polovice cikorije iz vode, prelijte ih hladnom vodom i ponovno spojite polovice.

Omotajte svaku glavicu šunkom i stavite u namašćenu posudu za pečenje.

Rastopite maslac u posudi i dodajte brašno. Kratko propirjajte, dodajte temeljac od povrća i

mlijeko pa pustite da proključa.

Umiješajte 50 g ementalera u umak i prelijte po cikoriji. Pospite ostatkom sira.

–Vrijeme pečenja: 35 minuta

– Razina u pećnici: 3

Složenac

Sastojci:

• 600 g govedine

• sol i papar

• brašno za posipanje

• 10 g maslaca

•1 luk

• 330 ml tamnog piva

•2 čajne žličice smeđeg šećera

•2 čajne žličice koncentrata rajčice

• 400 ml goveđeg temeljca

Način pripreme:

Izrežite meso na kockice, začinite solju i paprom i pospite s malo brašna.

Zagrijte maslac u posudi i popržite meso. Stavite meso u posudu za složenac.

Fino nasjeckajte oljušteni luk i blago ga propržite na malo maslaca. Rasporedite poprženi

luk po mesu.

Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire od rajčice i goveđi temeljac, stavite u posudu za

pečenje i pustite da proključa. Prelijte po mesu (meso treba biti potpuno prekriveno).

Poklopite i stavite u pećnicu.

–Vrijeme pečenja: 120 minuta

– Razina u pećnici: 3

Složenac sa zeljem

Sastojci:

• 1 mali kupus

• mažuran

•1 luk

• ulje za pirjanje

Pomoć pri kuhanju recepti

1 2 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 61