Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book

Browse online or download Recipe Book for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M. Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 0
SK
KNIHA RECEPTOV NÁVOD NA POUŽÍVANIE
Page view 0
1 2 3 4 5 6 ... 71 72

Summary of Contents

Page 1

SKKNIHA RECEPTOV NÁVOD NA POUŽÍVANIE

Page 2

Druh pokrmuHorúca para 1)Teplota v °C Čas v minútach Zásuvné úrovnePredpečené pečivo 200 10-20 2Predpečené bagety 40– 50 g200 20-30 2Predpečené bagety

Page 3

Výsledok pečenia Možná príčina OdstránenieKoláč nie je rovnomerneprepečenýPríliš vysoká teplota a príliškrátky čas pečeniaTeplotu pečenia nastavte o n

Page 4 - Varenie v pare

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.Chlieb (ražnýchlieb):1. Prvá časť pro-cesu pečenia.2. Druhá časťprocesu peče-nia.Trad

Page 5 - Vlhká para

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.Bielkové sušienky,pusinkyTeplovzdušné pe-čenie3 80-100 2:00-2:30Mandľové sušien-kyTep

Page 6

Druh pokrmu Teplota v °C Čas v minútach Úroveň v rúreBábovka alebo brioška 150-160 50-70 1Pletenec/veniec z kys-nutého cesta160-180 40-50 2Suché koláč

Page 7

Druh pečeniaTeplovzdušné pe-čenieTeplovzdušné pe-čenieTeplota v °CČasHodiny:minúty.Polohy zdola2 úrovne 3 úrovnePečivo 1/4 - 180 0:30-0:55Small cakes

Page 8 - Intenzívna para

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.Pirohy (ruská verzia cal-zone)2180 - 200 1)15 - 251) Rúru vopred predhriať2) Použite hlboký pekáčPečen

Page 9 - Horúca para

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)Sekaná 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160-170 50-60Bravčové koleno(predvarené)750 g - 1 k

Page 10

Ryby (v pare)Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)Celá ryba 1 -1,5 kg Tradičné peče-nie1 210-220 40-60GrilGrilujte vždy s

Page 11 - 1) Rúru vopred predhriať

Grilovaný pokrm Úroveň v rúreDoba grilovania (min.)1. strana 2. stranaObložené hrianky 4 6-8 -1) Rúru vopred predhriaťGrilovanie bez otočného ražňa -

Page 12 - 2) Použite hlboký pekáč

PRE DOKONALÉ VÝSLEDKYĎakujeme vám, že ste si vybrali tento výrobok značky AEG.Vytvorili sme ho tak, aby vám poskytol dokonalý výkon pomnoho rokov, za

Page 13

Polotovary Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.Malé pizze, mrazené 2 180-200 15-30Hranolčeky, tenká 3 200-220 20-30Hranolčeky, hrubá 3 200-220 25-35Ame

Page 14 - Viacúrovňové pečenie

Sušené potraviny Teplota v °CÚroveň v rúreČas v hodinách(pravidlo)1 úroveň 2 úrovneBylinky 40-50 3 1/4 2-3OvocieSušené potraviny Teplota v °CÚroveň v

Page 15 - Pomalé pečenie

Zaváranie Teplota v °CVarenie až do tvorbybubliniek, v min.Ďalšie varenie pri 100°C, v min.Zmiešané nakladanépotraviny160-170 50-60 5-10Kaleráb, hrach

Page 16 - Pečenie s Turbo grilom

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmuPečená jahňacina, jahňacie stehno 70 – 75 °CDivinaPokrm Teplota vo vnútri pokrmuZajačí chrbát 70 – 75 °CZajačie stehno 7

Page 17

• Mäsové programy s funkciou Hmotnostný program (ponuka Sprievodca pečením ) — Tátofunkcia automaticky vypočíta dobu prípravy jedla. Ak ju chcete použ

Page 18

Príprava:Okoreňte mäso podľa chuti, zasuňte teplotnú sondu na meranie teploty do vnútra mäsa a vložteho do teplu odolnej formy.Bravčové kolenoPrísady:

Page 19 - Polotovary

Automatický program s nastavením hmotnosti. Nastavenie hmotnosť medzi 1 000 a 3 000 g.Príprava:Okoreňte mäso podľa chuti a vložte ho do ohňovzdornej f

Page 20

•2 klinčeky•soľ, čerstvo pomleté čierne koreniePríprava:Rozpustite na pekáči 4 polievkové lyžice masla a poduste na ňom zeleninu. Vyberte zeleninu zpe

Page 21 - Zaváranie

• 2 vajcia•soľ, čierne korenie a paprika• plátky slaninyPríprava:Suché rožky namočte do vody a potom vodu vyžmýkajte. Ošúpte cibuľu, najemno ju nakráj

Page 22

• 500 ml vínneho octu•2 čajové lyžičky soli• 15 zrniek čierneho korenia• 15 borievok• 5 bobkových listov• 2 zväzky polievkovej zeleniny (mrkva, pór, z

Page 23 - Automatické programy

OBSAH4 Používania, tabuľky a odporúčania23 Recepty s funkciou SprievodcapečenímV tejto príručke používatel’a sa používajúnasledujúce symboly:Dôležité

Page 24 - Bravčové/Teľacie

• polievková zelenina (mrkva, pór, zeler, petržlen)Príprava:Potrite zajačie chrbty drvenými borievkami, soľou a korením a potom roztopeným maslom.Polo

Page 25 - Pečené teľacie

•soľ• čierne korenie• polievková zelenina z marinády• 1 malá konzerva húb kuriatokPríprava:Mäso z diviaka vyberte z marinády a osušte. Okoreňte soľou

Page 26 - Teľacie ossobuco

HydinaCelé kuraNastavenia:Automatický program s nastavením hmotnosti. Nastavenie hmotnosti medzi 900 a 2 100 g.Príprava:Kura vložte do ohňovzdornej ná

Page 27 - Plnené teľacie prsia

•1 čajová lyžička korenia karí•1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia• 250 g na plátky nakrájaných konzervovaných húb• 20 g múkyPríprava:Kuracie stehná

Page 28 - Hovädzie/Zverina/Jahňa

•2 pomaranče na šťavu• 150 ml sherryPríprava:Kačicu očistite, okoreňte soľou a korením a potrite pomarančovou kôrou.Kačicu naplňte osolenými kockami p

Page 29 - Pečená zverina

RybaCelá ryba do 1 kgNastavenia:Automatický program s teplotnou sondou na meranie teploty vnútri mäsa, teplota vo vnútri 70°C.Príprava:Okoreňte rybu p

Page 30 - Mäso z diviaka

Sušenú tresku cez noc namočte. Na ďalší deň nechajte tresku odtiecť a vložte ju do hrnca sčerstvou vodou, položte na varnú dosku a priveďte do varu. P

Page 31 - Jahňacie stehno

• 500 ml paradajkovej šťavyPríprava:Kalmara dôkladne potrite soľou a potom umyte pod tečúcou vodou.Ošúpte cibuľu, najemno ju nakrájajte a osmažte ju s

Page 32

• 125 g sardelových filiet• 300 ml smotany• 2 polievkovými lyžicami strúhanky• čierne korenie• čerstvo nasekaný tymian• 2 polievkovými lyžicami maslaP

Page 33 - Pečená kačica na pom

• 125 ml citrónovej šťavy• 100 g práškového cukruIné:• Štvorcová forma na pečenie dlhá 30 cm• Margarín na vymastenie• Strúhanka na vysypanie formyPríp

Page 34 - Plnené kuracie prsia

POUŽÍVANIA, TABUĽKY A ODPORÚČANIAVAROVANIEPozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.Vnútorná strana dvierokPri niektorých modeloch môžete na vnútorne

Page 35 - Rybie filé

• 2 polievkové lyžice horúcej vody• 50 g cukru• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)• 1 štipka soli• 100 g cukru• 100 g múky• 100 g škrobu• 2 z

Page 36 - Plnené calamari

Približne 2/3 cesta položte na vymastené dno otváracej formy a napichnite vidličkou na viac-erých miestachZo zvyšku zmesi vyformujte asi 3 cm vysoký o

Page 37 - Zapečené ryby so zemiakmi

• 20 g kvasníc• 150 ml vlažného mlieka• 60 g cukru• 1 štipka soli•2 vaječné žĺtky• 75 g mäkkého maslaPrísady do mrveničky:• 200 g cukru• 200 g masla•1

Page 38 - Citrónový koláč

kou a uložte na teplom mieste, aby zmes vykysla, až kým sa na múčnom poprašku nevytvoriatrhliny.Zvyšný cukor, soľ, vajcia a maslo pridajte na okraj mú

Page 39 - Piškótový koláč

– Čas pečenia: 55 minút–Úroveň v rúre: 3Guľatý koláčPrísady na korpus:• 500 g múky• 1 malé balenie sušeného droždia• 80 g práškového cukru• 150 g masl

Page 40 - Tvarohový koláč

– Čas pečenia: 35 minút–Úroveň v rúre: 1Po pečení:Priveďte vodu a cukor do varu a nechajte vychladnúť.Do cukrovej vody pridajte slivovicu alebo pomara

Page 41 - Koláč s mrveničkou

• 10 g prášku na pečenie•1 fľaša višní (375 g)• 225 g čokoládových čipsovIné:• Papierové formičky, priemer približne 7 cmPríprava:Vymiešajte maslo, cu

Page 42 - Maslová pletenica

• 75 g sultániek• 25 g strúhaného kokosuPrísady na polevu:• 50 g masla• 150 g smotanového syra (žervé)• 40 g kryštálového cukru• mleté lieskové oriešk

Page 43 - Vianočka

Preosejte múku, škoricu a prášok na pečenie, primiešajte posekané pistácie a mleté mandle.Potom túto zmes spolu s mliekom opatrne vmiešajte do vaječne

Page 44 - Guľatý koláč

• 1 struk vanilky• 100 g cukru• 2 vajcia•4 vaječné žĺtkyIné:• 6 malých pudingových misiekPríprava:Do hrnca dajte 100 g cukru a vodu, priveďte ich do v

Page 45 - Brownies - čok. sušienky

• Ak spotrebič dlhšiu dobu nepoužívate, zo zásuvky na vodu, spojovacích hadíc a výrobníkapary odstráňte vodu (pozri kapitolu „Čistenie a starostlivosť

Page 46 - Mrkvový koláč

• 50 g škrobu•1/2 čajovej lyžičky kypriaceho práškuNa polevu:• 250 ml pomarančového džúsu• 50 g cukru• 1 štipku škorice• 20 ml pomarančového likéruDok

Page 47 - Mandľový koláč

Slivkové knedleNa cesto (prísady by mali mať izbovú teplotu):• 125 ml mlieka• 20 g cukru•1 balíček sušeného droždia, 1 balíček vanilkového cukru• 300

Page 48 - Karamelový koláč

• 1/2 malej plechovky krájaných paradajok• 200 g nastrúhaného ementálu• 100 g salámy• 100 g varenej šunky• 150 g húb (konzervovaných)• 150 g syra Feta

Page 49 - Kapučínový dezert

Vyvaľkajte cesto a umiestnite ho na vymastený plech na pečenie, spodok prepichnite vidličkou akraje vytlačte nahor. Ešte raz ho nechajte dokysnúť.Rozm

Page 50 - Čerešňový koláč

•1 čajová lyžička posekaného tymianu• 125 g syru ricotta• 100 g goat’s cheese• 2 polievkové lyžice olív•1 vajce• 60 ml smotanyIné:• Čierna vymastená f

Page 51 - Pizza/Pirohy/Chlieb

• 3 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate• čierne korenie• 80 ml olivového oleja• 375 g cesta filoPríprava:Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržl

Page 52 - Cibuľový koláč

Iné:• Vymastený plech na pečenie alebo plech s papierom na pečeniePríprava:Vložte pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a droždie do veľkej nádoby.Zmiešajte

Page 53 - Koláč z kozieho syra

Dusené/Zapekané jedláLasagnePrísady na mäsovú zmes:• 100 g prerastenej slaniny•1 cibuľa•1 mrkva• 100 g zeleru• 2 polievkové lyžice olivového oleja• 40

Page 54 - Tvarohové pečivo

• 50 g posekanej cibule• 30 g masla• 350 g posekaného listového špenátu• 100 g kyslej smotany• 200 g čerstvého lososa, nakrájaného na kocky• 200 g níl

Page 55 - Farmársky chlieb

• 100 ml mlieka• 250 ml smotany• 4 polievkové lyžice maslaPríprava:Zemiaky očistite, narežte na tenké plátky, usušte a okoreňte.Strúčikmi cesnaku vytr

Page 56 - Ruský koláč

Pokm Teplota ºCVoda v zásuvkena vodu v mlČas1) v minútachÚroveň v rúreBrokolica, ružičky 96 400 20 - 25 2Huby krájané naplátky96 400 15 - 20 2Hrášok 9

Page 57 - Dusené/Zapekané jedlá

Všetky plátky osušte kuchynským papierom. Potom ich osmažte na panvici do hneda s dosta-točným množstvom masla.Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku

Page 58 - Zapečené zemiaky

• 8 stredne veľkých čakaniek• 8 plátky varenej šunky• 30 g masla• 1,5 polievkovej lyžice múky• 250 ml zeleninového vývaru (z čakanky)• 5 polievkových

Page 59 - Moussaka

• 1 malá kapusta• majorán•1 cibuľa• olej na smaženie• 400 g mletého mäsa• 250 g dlhozrnnej ryže•soľ, čierne korenie a paprika• 1 liter mäsového bujónu

Page 60 - Zapekaná čakanka

Podľa chuti zmiešajte túto zeleninu, celkovo približne 750 g.• kaleráb, ošúpaný a nakrájaný na prúžky.•mrkvu, očistenú a nakrájanú na kocky• karfiol,

Page 61 - Dusená kapusta

Slané knedlePrísady/príprava:• 300 g mäkkých praclíkov• 200 ml mlieka• 3 vajcia• 2 zväzky nasekanej petržlenovej vňate• 2 cibule, nadrobno nakrájané•

Page 62 - Tradičná zelenina

Vaječný nákypPrísady:• 3 vajcia• 100 ml mlieka• 50 ml smotany•soľ, čierne korenie a muškátový oriešok• nasekaná petržlenová vňaťPríprava:Vajcia, mliek

Page 63 - Varené zemiaky

• 50 g škrobu•1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku•2 vaječné bielkaPríprava:Bravčové mäso ochuťte soľou, korením, paprikou a karí, vo vhodnej nádobe

Page 64 - Slané knedle

• 200 ml mlieka• 200 ml smotany• semienka z jedného struku vanilky•2 vaječné žĺtky• 3 vajcia• 50 g cukru• 300 g jahôd• 2 polievkové lyžice pistáciíPrí

Page 65 - Kombinovaná para

Pstruhy umyte, osušte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Dajte ich do misy. Nechajte ich 10 mi-nút marinovať a potom ich okoreňte. Očistite a pokrájajte

Page 67 - Varenie v pare - menu 3

Pokrmy Teplota ºCVoda v zásuvkena vodu v mlČas1) v minútachÚroveň v rúreVarené zemiaky,štvrtiny96 600 35 - 40 2Žemľová knedľa 96 600 35 - 45 2Tagliate

Page 70

www.aeg.com/shop 892937988-E-032011

Page 71

VajíčkaPokrm Teplota ºCVoda v zásuvkena vodu v mlČas1) v minútachÚroveň v rúreVajcia varené na-tvrdo96 500 18 - 21 2Vajcia varenéstredne96 450 13 - 16

Page 72

Druh pokrmuIntenzívna para (množstvo vody: okolo 300 ml)Teplota v °C Čas v minútach Úroveň v rúreTenké rybie filé 85 15-25 2Hrubé rybie filé 90 25-35

Comments to this Manuals

No comments