Ryba
Celá ryba do 1 kg
Nastavenia:
Automatický program s teplotnou sondou na meranie teploty vnútri mäsa, teplota vo vnútri 70
°C.
Príprava:
Okoreňte rybu podľa chuti, zasuňte teplotnú sondu na meranie teploty do vnútra mäsa a vložte
ho do teplu odolnej nádoby.
Rybie filé
Prísady:
• 600 – 700 g filé z okúňa, šťuky, lososa alebo pstruha
• 150 g nastrúhaného syra
• 250 ml smotany
• 50 g strúhanky
•1 čajová lyžička estragónu
• nasekaná petržlenová vňať
•soľ, čierne korenie
•citrón
•maslo
Príprava:
Pokvapkajte filé citrónovou šťavou a nechajte ho chvíľu marinovať, potom zvyšnou šťavou potri-
te kuchynský papier. Posypte rybie filé z oboch strán soľou a čiernym korením. Potom rybie filé
položte do maslom potretej teplu odolnej nádoby.
Zmiešajte strúhaný syr, smotanu, strúhanku, estragón a nasekanú petržlenovú vňať. Zmes hneď
rozotrite na rybie filé a na zmes dajte malé vločky masla.
– Čas pečenia: 35 minút
–Úroveň v rúre: 3
Treska
Prísady:
• 800 g sušenej tresky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
•2 veľké cibule
• 6 ošúpaných strúčikov cesnaku
•2 póry
•6 červených papričiek
• 1/2 konzervy nakrájaných paradajok
• 200 ml bieleho vína
• 200 ml bujónu
•korenie, soľ, tymian, oregano
Príprava:
Recepty s funkciou Sprievodca pečením
35
Comments to this Manuals