Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 42)

• 20 g kvasníc

• 150 ml vlažného mlieka

• 60 g cukru

• 1 štipka soli

•2 vaječné žĺtky

• 75 g mäkkého masla

Prísady do mrveničky:

• 200 g cukru

• 200 g masla

•1 čajová lyžička škorice

• 350 g múky

• 50 g sekaných orechov

• 30 g roztopeného masla

Príprava:

Preosejte múku do miešacej misky, vytvorte v strede priehlbinu. Kvasnice rozdrvte, vložte do

tejto priehlbiny, rozmiešajte s mliekom a s trochou múky z okrajov, poprášte múkou a uložte na

teplom mieste, aby zmes vykysla, až kým sa na múčnom poprašku nevytvoria trhliny.

Cukor, vaječné žĺtka, maslo a soľ umiestnite na okraj múky. Všetky prísady vymieste na vláčne

kysnuté cesto.

Nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste, až kým nevykysne na dvojnásobnú veľkosť. Potom

vyvaľkajte cesto a položte ho na vymastený pekáč a nechajte ho znovu vykysnúť.

Zmiešajte cukor, maslo a škoricu v miešacej miske.

Pridajte múku a orechy a primiešajte do sypkej zmesi.

Nakysnuté cesto potrite maslom a posypte rovnomerne posýpkou.

– Čas pečenia: 35 minút

–Úroveň v rúre: 3

Maslová pletenica

Prísady na cesto:

• 750 g múky

• 30 g kvasníc

• 400 ml vlažného mlieka

• 10 g cukru

• 15 g soli

•1 vajce

• 100 g mäkkého masla

Prísady na posypanie:

•1 vaječný žĺtok

• trochu mlieka

Príprava:

Preosejte múku do miešacej misky, vytvorte v strede priehlbinu. Kvasnice rozdrvte, vložte do

tejto priehlbiny, rozmiešajte s mliekom, trochou cukru a s trochou múky z okrajov, poprášte mú-

42 Recepty s funkciou Sprievodca pečením

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 42