Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 56)

Iné:

• Vymastený plech na pečenie alebo plech s papierom na pečenie

Príprava:

Vložte pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a droždie do veľkej nádoby.

Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte k múke. Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. Cesto

nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem.

Cesto vytvarujte na pozdĺžny bochník a položte ho na vymastený pekáč alebo na pekáč pokrytý

papierom na pečenie.

Nechajte bochník vykysnúť ešte raz na dvojnásobný objem. Pred pečením poprášte trochou mú-

ky.

– Čas pečenia: 60 minút

–Úroveň v rúre: 1

Ruský koláč

Prísady na cesto:

• 250 g pšeničnej múky

• 250 g masla

• 250 g nízkotučného tvarohu

•soľ

Prísady na plnku:

• 1 hlávka bielej kapusty

• 50 g slaniny

• 2 polievkové lyžice vyčisteného masla

•soľ, čierne korenie a muškátový orech

• 3 polievkové lyžice kyslej smotany

• 2 vajcia

Iné:

• Plech na pečenie s papierom na pečenie

Príprava:

Vymieste pšeničnú múku, maslo, nízkotučný tvaroh a trochu soli na cesto a dajte do chladničky.

Kapustu nakrájajte na jemné prúžky. Nakrájajte slaninu a osmažte ju na prečistenom masle. Pri-

dajte kapustu a rýchle posmažte do mäkka. Osoľte, okoreňte, posypte muškátovým orechom a

pridajte kyslú smotanu.

Duste ďalej, až kým sa nevyparí všetka kvapalina.

Vajcia uvarte na tvrdo, nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na kocky. Vmiešajte do kapusty a

nechajte vychladnúť.

Cesto vyvaľkajte a vykrojte kruhy s priemerom 8 cm.

Do stredu každého kruhu vložte trochu plnky a preložte. Zatlačením vidličky spojte kraje.

Pirohy umiestnite na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a potrite vaječným žĺtkom.

– Čas pečenia: 20 minút

–Úroveň v rúre: 3

56 Recepty s funkciou Sprievodca pečením

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 56