Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 44)

• 20 g hiivaa

• 200 ml haaleaa maitoa

• 40 g sokeria

•suolaa

• 5 munankeltuaista

• 200 g pehmeää voita

Täytteen ainekset:

• 250 g pähkinärouhetta

• 20 g korppujauhoja

• 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä

• 50 ml maitoa

• 60 g hunajaa

• 30 g sulatettua voita

• 20 ml rommia

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

• 50 g mantelilastuja

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva syven-

nykseen. Vaivaa maidon, pienen sokerimäärän ja jauhojen kanssa reunoilta, peitä jauhoilla ja

anna kohota lämpimässä kunnes taikinan päälle ripoteltu jauho alkaa halkeilla.

Lisää loput sokerista jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Jätä taiki-

na nousemaan lämpimään paikkaan, kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Jaa taikina kolmeen samankokoiseen

osaan ja tee niistä pitkiä suorakulmioita. Levitä kolmasosa täytteestä jokaiseen suorakulmi-

oon ja rullaa taikinapalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä päälle munankeltuaisen ja maidon sekoitusta ja ri-

pottele lopuksi mantelin lastuja.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Maustekakku

Pohjan ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

• 2 tl suolaa

• 150 ml haaleaa maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin kirsikkaviinaa tuntia aikaisemmin)

44 Avustava ruoanvalmistus -reseptit.

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 44