Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 53)

Lisää täytteen ainekset taikinan päälle annetussa järjestyksessä.

– Paistoaika: 25 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Sipulipiiras

Taikinan ainekset:

• 300 g vehnäjauhoja

• 20 g hiivaa

• 125 ml haaleaa maitoa

• 1 kananmuna

• 50 g voita

Täytteen ainekset:

• 750 g sipulia

• 250 g pekonia

• 3 kananmunaa

• 250 g ranskankermaa

• 125 ml maitoa

• 1 tl suolaa

• 1/2 tl mustapippuria

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta jauhojen keskelle kuoppa.

Leikkaa hiiva paloiksi, aseta palaset kuoppaan, sekoita haalean maidon kanssa ja lisää hiukan

jauhoja reunoilta. Ripottele jauhoja päälle, anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes taiki-

nan pinnassa näkyy halkeamia.

Aseta kananmuna ja voi jauhojen reunoille. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paikkaan, kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.

Kuori ja pilko sillä aikaa sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista niitä liedellä miedolla lämmöllä sipulien kanssa, kunnes

sipulit ovat läpikuultavia. Jätä ainekset jäähtymään.

Levitä taikina voideltuun vuokaan, tee haarukalla pohjaan reikiä ja paina taikinan reunat

ylös. Jätä taikina taas nousemaan.

Sekoita kananmunat, ranskankerma, maito, suola ja pippuri. Lisää jäähtyneet sipulit ja peko-

ni. Sekoita kaikki ainekset, aseta ne pohjan päälle ja tasoita.

– Paistoaika: 45 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Kinkkupiiras

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoja

• 2 kananmunaa

• 100 g voita

• 1/2 tl suolaa

• vähän pippuria

Avustava ruoanvalmistus -reseptit.

1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 53