Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 58

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 57
oreganoa, timjamia, suolaa ja pippuria
Bechamel-kastikkeen ainekset:
75 g voita
50 g vehnäjauhoja
500 ml maitoa
suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Muut ainekset:
3 rkl voita
250 g vihreitä lasagnelevyjä
50 g raastettua parmesaania
50 g raastettua emmentaljuustoa
Valmistustapa:
Leikkaa pekonista nahka ja rustot pois terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori
sipuli ja porkkana, puhdista selleri ja leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna öljy paistinpannussa, aseta pekoni ja vihanneskuutiot pannuun ja ruskista koko
ajan sekoittaen.
Lisää jauheliha vähitellen, murenna se ja ruskista koko ajan sekoittaen sekä lisää lihaliemi
seokseen. Lisää jauhelihakastikkeeseen tomaattipyree, mausteet, suola ja pippuri ja keitä
kastiketta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
Valmista sillä välin Béchamel-kastike: Sulata voi pannussa, lisää jauhot ja paista koko ajan
sekoittaen, kunnes jauhot ovat kullanruskeat. Lisää maito joukkoon vähitellen sekoittaen
kastiketta koko ajan. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä ja anna kiehua
noin 10 minuuttia ilman kantta.
Voitele iso suorakaiteen muotoinen paistovuoka 1 ruokalusikallisella voita. Levitä lasagnele-
vyt, jauhelihakastike, Béchamel-kastike ja keskenään sekoitetut juustot vuokaan kerroksit-
tain. Laita päällimmäiseksi Béchamel-kastikekerros ja ripottele juustoraaste sen päälle. Laita
loput voista nokareina paistoksen pinnalle.
Paistoaika: 55 minuuttia
Kannatintaso: 1
Cannellonit
Täytteen ainekset:
50 g silputtua sipulia
30 g voita
350 g silputtua pinaattia
100 g ranskankermaa
200 g kuutioitua lohta
200 g kuutioitua kuhaa
150 g katkarapuja
150 g simpukanlihaa
suolaa, pippuria
50 g raastettua parmesaania
150 g raastettua emmentaljuustoa
58 Avustava ruoanvalmistus -reseptit.
Page view 57
1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments