Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 66)

Jaksottainen höyry

Tätä toimintoa käyttämällä voit valmistaa kokonaisen menyyn lisukkeineen ja herkullisine

jälkiruokineen.

Höyry Menu 1

Porsaankylkipaistia, riisiä ja vihanneksia. Höyrytetty cappuccinokakku jälkiruoaksi.

Porsaanlihan ainekset:

• 1000 g porsaankylkipaistia

• suolaa, pippuria, paprikaa ja currya

Riisin ainekset:

• 200 g riisiä

• ripaus suolaa

• 250 ml vettä

Vihannesten ainekset:

• 300 g porkkanaa

• 300 g kyssäkaalia

• 300 g kukkakaalia

• 200 g paprikaa

Vihannesten ainekset:

• 100 g voita

• 2 ripausta suolaa

• 90 g sokeria

• 2 munankeltuaista

• 1 vaniljatangon siemenet

• 2 rkl kahvia

• 50 g vehnäjauhoja

• 50 g maissijauhoja

• 1/2 tl leivinjauhetta

• 2 munanvalkuaista

Valmistustapa:

Mausta porsaanliha suolalla, pippurilla, paprikalla ja currylla. Ruskista hyvin joka puolelta

liedellä ja aseta uunivuokaan. Aseta uunin ritilälle ja käynnistä ohjelma. Aseta vuokaan riisi,

hiukan suolaa ja vettä. Valmista höyrytetty cappuccinokakku. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Lisää munankeltuaiset, vaniljatangon siemenet ja kahvi. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi

vaahdoksi ja lisää pari ripausta suolaa. Sekoita vehnäjauhot, maissijauhot, leivinjauhe ja vat-

kattu munanvalkuainen varoen voiseokseen. Aseta taikina pieniin voideltuihin vuokiin tai

kuppeihin.

Valmista vihannekset. Puhdista porkkanat ja leikkaa ne suikaleiksi. Kuori ja suikaloi kyssä-

kaali. Huuhtele kukkakaali ja jaa se osiin. Pese paprikat, poista niiden siemenet ja leikkaa sui-

kaleiksi. Sekoita kaikki vihannekset kulhossa.

Valmistelutoimet:

66 Avustava ruoanvalmistus -reseptit.

1 2 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 66