Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 11)

•125 ml citronsaft

• 100 g flormelis

Andet:

• Sort firkantet bageform, 30 cm lang

• Margarine til at smøre formen

• Rasp til at drysse formen med

Tilberedning:

Hæld smør, sukker, citronskal, vaniljesuk-

ker og salt i en røreskål og rør blandingen

skummende. Tilsæt derefter æggene ét

ad gangen og rør igen, til dejen skummer.

Bland mel og kartoffelmel med bagepul-

ver, tilsæt det til æggemassen, og rør det

hele sammen.

Hæld dejen i en velsmurt form drysset

med rasp, stryg den ud, og sæt formen i

ovnen.

Efter bagningen blandes citronsaft og

flormelis. Vend den bagte kage ud på et

stykke alufolie.

Bøj alufolien op om siderne på kagen, så

glasuren ikke kan løbe af. Prik kagen med

en lille træpind (f.eks. tandstikker), og for-

del glasuren med en bagepensel. Lad så

kagens glasur trække et stykke tid.

– Tid i ovnen: 75 minutter

– Ovnrille: 1

Sandkage

Ingredienser:

•5 æg

• 340 g sukker

• 100 gram smeltet smør

•360 g mel

• 1 pakke bagepulver (ca. 15 g)

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 200 ml koldt vand

Andet:

• Rund springform på 28 cm, bageplade

med bagepapir

Tilberedning:

Hæld sukker, æg, vaniljesukker og salt i

en røreskål, og pisk i 5 minutter, indtil det

skummer. Tilsæt derefter smeltet smør til

dejen, og rør rundt.

Melet blandes sammen med bagepulve-

ret. Hæld det ned i den skummende dej,

og rør rundt.

Tilsæt til sidst det kolde vand, og bland

det hele godt. Hæld dejen i bageformen,

jævn ud, og sæt den i ovnen.

– Tid i ovnen: 55 minutter

– Ovnrille: 1

Lagkagebunde

Ingredienser:

•4 æg

• 2 spsk. varmt vand

• 50 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 100 g sukker

• 100 g mel

• 100 g majsmel

• 2 strøget tsk. bagepulver

Andet:

• Rund springform på 28 cm, bageplade

med bagepapir

Tilberedning:

Del æggene. Pisk æggeblommer med

varmt vand, 50 g sukker, vaniljesukker og

salt, indtil det skummer. Pisk æggehvider

med 100 g sukker, indtil der danner sig

små toppe.

Sigt mel, majsmel og bagepulver sam-

men.

Bland forsigtigt æggehvider og ægge-

blommer sammen. Fold dem forsigtigt

ind i melblandingen. Hæld dejen i bagef-

ormen, jævn ud, og sæt den i ovnen.

– Tid i ovnen: 30 minutter

– Ovnrille: 3

Kvargkage

Ingredienser til bunden:

• 150 g mel

• 70 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

•1 æg

• 70 g blødgjort smør

Ingredienser til kvarkcremen:

• 3 æggehvider

• 50 g rosiner

• 2 spsk. rom

• 750 g mager kvark

• 3 æggeblommer

• 200 g sukker

• Saften fra en citron

• 200 g crème fraîche

DANSK

11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments