Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 16)

Lad kagen afkøle. Vi anbefaler at gøre for-

beredelserne en eller to dage i forvejen.

Opbevar den i køleskabet. Til glasuren

blandes flormelis med kirsebærlikør. Til-

sæt om nødvendigt vand. Dæk kagen til

med glasur, og dekorer den med gule-

rødder af marcipan.

Mandelkage

Ingredienser til dejen:

•5 æg

• 200 g sukker

• 100 g marcipan

• 200 ml olivenolie

•450 g mel

•1 spsk. kanel

• 1 pakke bagepulver (ca. 15 g)

• 50 g hakkede pistacienødder

• 125 g malede mandler

• 300 ml mælk

Ingredienser til fyldet:

• 200 g abrikossyltetøj

• 5 spsk. flormelis

• 1 tsk. kanel

• 2 spsk. varmt vand

• Mandelsplitter

Andet:

• Springform på 28 cm

Tilberedning:

Pisk æg, sukker og marcipan skummende

i 5 minutter, og tilsæt derefter langsomt

olivenolien til æggeblandingen.

Sigt mel, kanel og bagepulver sammen,

og bland derefter de hakkede pistacie-

nødder og de malede mandler i melet.

Rør det derefter forsigtigt i æggeblandin-

gen sammen med mælken.

Hæld blandingen i en springform, hvor

bunden er blevet drysset med rasp.

– Tid i ovnen: 70 minutter

– Ovnrille: 2

Efter bagning:

Opvarm abrikossyltetøjet, og fordel det

på kagen med en pensel. Lad derefter ka-

gen køle af. Bland flormelis, kanel og

varmt vand sammen, og fordel det deref-

ter på kagen. Drys derefter øjeblikkeligt

mandelsplitter på kagens overflade med

glasur.

Frugttærte

Ingredienser til dejen:

• 200 g mel

• 1 knivspids salt

•125 g smør

•1 æg

• 50 g sukker

• 50 ml koldt vand

Ingredienser til fyldet:

• Årstidens frugt (400 g æbler, pærer, syl-

tede kirsebær, osv.)

• 90 g malede mandler

•2 æg

• 100 g sukker

• 90 g blødgjort smør

Andet:

• Smurt quicheform med en diameter på

28 cm

Tilberedning:

Sigt melet i en røreskål, og bland salt og

smør, der er skåret i små stykker, i melet.

Tilsæt derefter æg, sukker og koldt vand,

og ælt det sammen til en dej.

Sæt dejen 2 timer i køleskabet. Rul den af-

kølede dej ud, og læg den på den smurte

quicheform, og prik den med en gaffel.

Rens frugten, fjern kernerne eller stenene,

og læg den i små skiver eller både på de-

jen. Hæld derefter mandler, æg, sukker

og blødt smør op i en skål, og pisk det

skummende. Hæld det derefter ud over

frugten, og jævn ud.

– Tid i ovnen: 50 minutter

– Ovnrille: 1

DESSERTER

Créme Caramel

Ingredienser til dejen:

• 100 g sukker

•100 ml vand

•500 ml mælk

• 1 vaniljestang

• 100 g sukker

•2 æg

• 4 æggeblommer

Andet:

• 6 små souffleskåle

Tilberedning:

16

www.aeg.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments