Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 18)

Пицца

Вид выпечки Положение полки Температура, °C Время, мин

Пицца (на тонкой ос-

нове)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Пицца (с большим ко-

личеством начинки)

2 180 - 200 20 - 30

Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55

Пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60

Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55

Швейцарский флан

(открытый пирог)

1 170 - 190 45 - 55

Яблочный пирог, за-

крытый

1 150 - 170 50 - 60

Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60

Пресный хлеб

230 - 250

10 - 20

Открытый слоеный

пирог

160 - 180

45 - 55

Эльзасский пирог

"Фламмкухен"

230 - 250

12 - 20

Пироги

180 - 200

15 - 25

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

2) Используйте сотейник

Жарка

Общие инструкции

• Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовите-

ля).

• Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или на полке ду-

хового шкафа над сотейником. (если имеется)

• Постные куски мяса жарьте в сотейнике под крышкой. Таким образом мясо будет

более сочным.

• Для получения поджаристой корочки все виды

мяса можно жарить в сотейнике без

крышки.

• Мясо и рыбу весом от 1 кг и выше рекомендуется жарить в духовом шкафу.

• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или жира, рекомендует-

ся добавить в сотейник немного жидкости

• При необходимости переворачивайте жаркое по истечении 1/2-2/3 времени приго-

товления.

• Крупное жаркое и птицу поливайте

выделяющимся соком несколько раз в течение

жарки. Благодаря этому мясо получится вкуснее.

18 Использование, таблицы и рекомендации

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M