Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 30
- Page / 76
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
Телячья Ножка
Ингредиенты:
•4 ст. ложки масла для подрумянивания
•4 куска телячьей голени толщиной около 3-4 см (порубленные поперек кости)
•4 морковки среднего размера, нарезанные мелкими кубиками
•4 стебля сельдерея, нарезанные мелкими кубиками
•1 кг спелых помидор: снять кожицу, разрезать на половинки, удалить середину и по-
резать кубиками
•1 пучок петрушки, промытой и рубленной
•4 ст. ложки сливочного масла
•2 ст
. ложки муки для обваливания
•6 ст. ложки оливкового масла
• 250 мл белого вина
• 250 мл мясного бульона
•3 луковицы среднего размера, очищенные и мелко порубленные
•3 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока
• по 1/2 чайной ложки тимьяна и орегано
• лавровый лист (2 шт.)
• гвоздика (2 шт.)
• соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Растопить в сотейнике 4 столовых ложки сливочного масла
и потушить в нем овощи.
Достать овощи из сотейника.
Промыть куски телячьей голени, посыпать их специями и обвалять в муке. Стряхнуть
излишки муки. Нагреть оливковое масло и обжарить куски при среднем нагреве до зо-
лотистого цвета. Достать мясо из сотейника и слить остатки оливкового масла из со-
тейника.
Выпаривать мясной сок
до загущения, добавив в сотейник 250 мл вина, перелить в
кастрюлю и оставить на медленном огне на некоторое время. Добавить 250 мл мясно-
го бульона, петрушку, тимьян, орегано и порезанные кубиками помидоры. Добавить
соль и перец. Снова довести до кипения.
Положить овощи в сотейник, сверху выложить мясо и залить соусом. Закрыть сотей-
ник
крышкой и поставить в духовой шкаф.
– Время приготовления в духовом шкафу: 120 минут
– Уровень духового шкафа: 1
Фаршированная Телятина
Ингредиенты:
•1 булочка
•1 яйцо
• 200 г фарша
• соль, перец
30 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении
- ЭКСПЛУАТАЦИИ 1
- СОДЕРЖАНИЕ 3
- Внутренняя сторона дверцы 4
- Приготовление на пару 4
- Влажный пар 5
- "Влажный пар" 9
- Интенсивный пар 10
- Горячий пар 10
- Выпекание 11
- Выпекание на одном уровне: 12
- 2) Используйте сотейник 18
- Приготовление на гриле 21
- Размораживание 22
- Блюда быстрого приготовления 22
- Консервирование 24
- Приготовление хлеба 25
- Автоматические программы 27
- Свинина/Телятина 28
- Жареная Телятина 29
- Телячья Ножка 29
- Фаршированная Телятина 30
- Говядина/Дичь/Телятина 31
- Говядина по-скандинав 32
- Маринованная Говядина 32
- Мясо Дичи 33
- Жареная Дичь 33
- Кролик с Горчицей 33
- Жареный Ягненок 34
- Седло Ягненка, среднее 35
- Ножка Ягненка 35
- Цыпленок, целиком 35
- Индейка, целиком 35
- Утка, целиком 36
- Гусь, целиком 36
- Куриное Филе 36
- Куриные Окорочка 36
- Петух в Вине 36
- Жареная Утка с Апельс 37
- Фаршированная Курица 37
- Рыба, целиком 38
- Рыбное Филе 38
- Вяленая Рыба 39
- Рыба, запеченная в Соли 40
- Фаршированные Кальмары 40
- Рыба на Пару 41
- Запеканка с Анчоусами 41
- Фаршированная Рыба 42
- Лимонный Бисквит 42
- Шведский Торт 43
- Сырный Торт 44
- Фруктовый Торт 45
- Хрустящий Торт 45
- Дрожжевой Пирог 46
- Кольцевой Пирог 48
- Шоколадный Торт 49
- Пирожки с Яблоками 50
- Морковный Торт 50
- Миндальный Торт 51
- Французский Фрукт. Пирог 52
- Фланг Карамельный 53
- Кокосовый Пудинг 53
- Кофейный Торт 54
- Вишневый Пирог 54
- Сладкие Клецки 55
- Пицца/Пирог/Хлеб 56
- Открытый Пирог 57
- Флан из козьего сыра 58
- Сырный Флан 58
- Сырные Пирожки 59
- Белый Хлеб 59
- Домашний Хлеб 60
- Запеканки 61
- Каннелони 62
- Картофельная Запеканка 63
- Запеченная Паста 64
- Запеканка с Цикорием 65
- Тушеная Говядина 66
- Тушеная Капуста 66
- Овощи, средиземноморск 67
- Овощи, традиционные 67
- Очищенные Помидоры 68
- Картошка в Мундире 68
- Вареная Картошка 68
- Соленые Клецки 68
- Нежный Омлет 69
- Комбинированный Пар 70
- Паровое Меню 2 71
- Паровое Меню 3 72
- Быстрое Приготовление 73
Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M
Unknown Aeg-Electrolux F40012UM User Manual
(40 pages)
(40 pages)
Unknown Aeg-Electrolux T56400 User Manual
(28 pages)
(16 pages)
Unknown Aeg-Electrolux F80010VI User Manual
(40 pages)
(32 pages)
(24 pages)
(28 pages)
Unknown Aeg-Electrolux LV5080 User Manual
(45 pages)
(45 pages)
Unknown Aeg-Electrolux 11365GM-M User Manual
(88 pages)
(88 pages)
(48 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual
(24 pages)
(24 pages)
(16 pages)
Unknown Aeg-Electrolux 88032K-IN User Manual
(24 pages)
(24 pages)
(24 pages)© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 1.755 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals