Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 33)

Налить немного маринада в сотейник; толщина слоя должна составлять 10-15 мм. За-

крыть крышкой и поставить в духовой шкаф.

– Время приготовления в духовом шкафу: 150 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Мясо Дичи

Установки:

Автоматический термощуп для мяса. Температура внутри продукта 70°C.

Приготовление:

Добавить к мясу приправы по вкусу, вставить термощуп и выложить мясо в жаростой-

кую форму.

Жареная Дичь

Установки:

Вес, автоматич. Установка веса - от 1 кг до 3 кг.

Приготовление:

Добавить приправы по вкусу и уложить мясо в жаростойкую форму. Добавить воду

или другую жидкость; толщина слоя должна составлять 10-20 мм. Закрыть крышкой.

Кролик

Ингредиенты:

•2 спинки кролика

•6 ягод можжевельника (измельченных)

• соль и перец

•30 г растопленного сливочного масла

• 125 мл сметаны

• овощи для супа (морковь, лук-порей, сельдерей, петрушка)

Приготовление:

Натереть спинки кролика измельченными ягодами можжевельника, солью и перцем, и

смазать растопленным маслом.

Положить мясо в сотейник, залить сметаной и добавить овощи.

– Время приготовления в духовом

шкафу: 35 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Кролик с Горчицей

Ингредиенты:

•2 кролика по 800 г каждый

• соль и перец

•2 ст. ложки оливкового масла

•2 крупно нарезанных луковицы

•50 г бекона, нарезанного кубиками

•2 ст. ложки муки

• 375 мл куриного бульона

• 125 мл белого вина

Рецепты для режима Помощь в Приготовлении

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 75 76

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 33