Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 39)

•50 г панировочных сухарей

•1 ч. ложка эстрагона

• рубленная петрушка

• соль, перец

• лимон

• сливочное масло

Приготовление:

Сбрызнуть рыбное филе лимонным соком и оставить мариноваться на некоторое вре-

мя, затем удалить остатки сока бумажным полотенцем. Посыпать рыбное филе с обе-

их сторон солью и перцем. Положить кусочки рыбного филе в жаростойкую форму.

Смешать тертый

сыр, сливки, панировочные сухари, эстрагон и рубленную петрушку.

Сразу же обмазать этой смесью рыбное филе и разложить сверху сливочное масло

мелкими стружками.

– Время приготовления в духовом шкафу: 35 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Вяленая Рыба

Ингредиенты:

• 800 г сушеной трески

•2 ст. ложки оливкового масла

•2 больших луковицы

•6 очищенных зубчиков чеснока

• лук-порей (2 шт.)

• красный перец (6 шт.)

•1/2 банки рубленых консервированных помидоров

• 200 мл белого вина

• 200 мл рыбного бульона

• перец, соль, тимьян, орегано

Приготовление:

Замочить сушеную треску на ночь. На следующий день слить воду и высушить рыбу,

положить ее в

кастрюлю со свежей водой, поставить на плиту и довести до кипения.

Снять с плиты и оставить остывать.

Налить в сковороду оливковое масло и нагреть. Очистить и мелко нарубить лук, из-

мельчить очищенный чеснок, вымыть и порезать лук-порей. Положить все в разогре-

тое масло и немного потушить. Удалить сердцевину из

перца, нарезать перец солом-

кой. Положить на сковороду вместе с нарезанными помидорами.

Добавить белое вино и рыбный бульон и оставить на некоторое время на медленном

огне. Добавить соль, перец, тимьян и орегано и оставить в сковороде на медленном

огне еще на 15 минут.

Достать остывшую треску из кастрюли и промокнуть ее бумажным полотенцем

. Снять

кожу, удалить кости и плавники. Разрезать рыбу на кусочки, смешать с овощами и вы-

ложить в жаростойкую форму.

– Время приготовления в духовом шкафу: 30 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Рецепты для режима Помощь в Приготовлении

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 39

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M