Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 40)

Рыба, запеченная в Соли

Ингредиенты:

• рыба целиком, примерно 1,5-2 кг

•2 лимона, не покрытых воском

•1 головка фенхеля

•4 веточки свежего тимьяна

•3 кг каменной соли

Приготовление:

Вымыть рыбу и втереть в нее сок двух лимонов.

Нарезать фенхель тонкими ломтиками и начинить рыбу им и веточками тимьяна.

Половину каменной соли насыпать на противень и положить сверху рыбу. Высыпать

на рыбу

вторую половину соли и прижать ее.

– Время приготовления в духовом шкафу: 55 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Фаршированные Кальмары

Ингредиенты:

•1 кг очищенных кальмаров среднего размера

•1 большая луковица

•2 ст. ложки оливкового масла

•90 г длиннозерного риса

•4 ст. ложки кедровых орехов

•4 ст. ложки коринки (сорт изюма)

•2 ст. ложки рубленной петрушки

• соль, перец

• сок лимона

•4 ст. ложки оливкового масла

• 150 мл вина

• 500 мл томатного сока

Приготовление:

Интенсивно натереть кальмаров солью, затем промыть в проточной

воде.

Очистить лук, мелко порубить его и потушить с двумя ложками оливкового масла до

прозрачности. Добавить к луку длиннозерный рис, кедровые орешки, изюм и рублен-

ную петрушку, посолить, поперчить и добавить лимонный сок. Неплотно начинить

кальмаров этой смесью, зашить отверстие.

В сотейник налить четыре столовых ложки оливкового масла и обжарить кальмаров

на

плите. Добавить вино и томатный сок.

Закрыть сотейник крышкой и поставить в духовой шкаф.

– Время приготовления в духовом шкафу: 60 минут

– Уровень духового шкафа: 1

40 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 40

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M