Дополнительно потребуется:
• Форма для выпечки, смазанная жиром
Приготовление:
Хлеб порезать ломтиками. Смешать молоко, соль, сахар и яйца, залить этой смесью
хлеб, перемешать и оставить пропитываться. Вишни промыть, высушить и добавить в
смесь. Выложить смесь в смазанную форму. Масло распределить стружками по пу-
дингу.
– Объем воды, заливаемой в резервуар: 400 мл
– Время приготовления
в духовом шкафу: 45 минут
– Уровень духового шкафа: 3
Сладкие Клецки
Для теста (ингредиенты должны иметь комнатную температуру):
• 125 мл молока
•20 г сахара
•1 пакетик сухих дрожжей и 1 пакетик ванильного сахара
• 300 г муки
•30 г сахара
•30 г сливочного масла
•1 яичный желток
•1 целое яйцо
•1 пакетик ванильного сахара
• немного цедры лимона
• сливовый джем
После приготовления:
•50 г сливочного масла
•50 г толченого мака
• сахарная пудра
Дополнительно потребуется:
• смазанная
жиром форма
Приготовление:
В кастрюле смешать молоко и сахар и немного подогреть на плите. Добавить сухие
дрожжи и перемешать. После этого дать выстояться около 30 минут. В миску поме-
стить муку, сахар, яичный желток, яйцо, ванильный сахар и немного цедры лимона.
Добавить молоко и дрожжи и замесить эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и
оставить подходить на 45 минут. Затем поделить тесто на клецки (по 80 г приблизи-
тельно) с помощью ложки, расплющить в ладонях и положить 1 чайную ложку сливо-
вого джема. Поднять края теста, защипнуть их и придать клецкам форму шариков. Вы-
ложить шарики в смазанную форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на 45
минут, затем поставить
в духовой шкаф.
– Объем воды, заливаемой в резервуар: 500 мл
– Время приготовления в духовом шкафу: 35 минут
– Уровень духового шкафа: 3
Рецепты для режима Помощь в Приготовлении
55
Comments to this Manuals