Распределить по тесту бекон.
Для начинки смешать яйца, сметану и специи. Добавить сыр.
Вылить начинку на бекон.
– Время приготовления в духовом шкафу: 45 минут
– Уровень духового шкафа: 1
Флан из козьего сыра
Ингредиенты для теста:
• 125 г муки
•60 мл оливкового масла
•1 щепотка соли
•3-4 ст. ложки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
•1 ст. ложка оливкового масла
•2 луковицы
• соль и перец
•1 ч. ложка рубленного тимьяна
• 125 г сыра рикотта
• 100 г козьего сыра
•2 ст. ложки оливок
•1 яйцо
•60 мл сливок
Дополнительно потребуется:
• Черная форма для выпечки диаметром 28 см
Приготовление:
В
миске смешать муку, оливковое мало и соль. Перемешивать, пока смесь не станет
напоминать хлебный мякиш. Добавить воду и замесить тесто. Поставить тесто в холо-
дильник на несколько часов.
Раскатать тесто и уложить его в смазанную маслом черную форму для выпечки. Нако-
лоть насквозь вилкой.
На сковороду налить 1 ст. ложку оливкового масла
. Очистить лук, нарезать тонкими
кольцами и тушить приблизительно 30 минут на сковороде под крышкой. Добавить
соль, перец и смешать с 1/2 чайной ложки мелко рубленной петрушки.
Слегка остудить лук, затем распределить его по тесту.
Сверху распределить сыр рикотта и козий сыр и добавить оливки. Посыпать сверху
1/2 столовой ложки рубленного тимьяна.
Сделать начинку: взбить
яйца со сметаной. Вылить начинку на торт.
– Время приготовления в духовом шкафу: 45 минут
– Уровень духового шкафа: 1
Сырный Флан
Ингредиенты:
•1,5 листа оригинальных швейцарских слоеных пирожных или пресного слоеного те-
ста (раскатать в виде квадрата)
58 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении
Comments to this Manuals