Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 66)

– Время приготовления в духовом шкафу: 35 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Тушеная Говядина

Ингредиенты:

• 600 г говядины

• соль и перец

• мука для посыпки

•10 г сливочного масла

•1 луковица

• 330 мл темного пива

•2 ч. ложки коричневого сахара

•2 ч. ложки томатной пасты

• 400 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками, посолить, поперчить, обвалять в муке.

Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем кусочки мяса. Выложить их в форму

для

запекания.

Очистить и мелко нарезать лук, слегка обжарить его в небольшом количестве масла,

затем выложить в форму на мясо.

Смешать в сотейнике темное пиво, коричневый сахар, томатную пасту и мясной буль-

он, довести все до кипения. Затем вылить смесь на мясо (чтобы мясо было покрыто).

Накрыть и поставить в духовой шкаф

– Время приготовления в духовом шкафу: 120 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Тушеная Капуста

Ингредиенты:

•1 маленький кочан капусты

• майоран

•1 луковица

• масло для тушения

• 400 г мясного фарша

• 250 г длиннозерного риса

• соль, перец и паприка

•1 л мясного бульона

• 200 мл сметаны

• 100 г тертого сыра "Эмменталь"

Приготовление:

Капусту разрезать на четыре части и вырезать кочерыжку. Бланшировать в соленой

воде, приправленной майораном.

Очистить и мелко нарезать лук, затем слегка обжарить

в небольшом количестве рас-

тительного масла. Затем добавить мясной фарш и длиннозерный рис, потушить, до-

66 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении

1 2 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 66

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M