Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 59

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 58
50 g hagyma felaprítva
30 g vaj
350 g leveles spenót felaprítva
100 g crème fraîche
200 g friss lazac felkockázva
200 g nílusi sügér felkockázva
150 g garnélarák
150 g kagylóhús
só és bors
50 g reszelt parmezán sajtot
150 g reszelt ementáli sajtot
A besamelmártás hozzávalói:
75 g vaj
50 g liszt
500 ml tej
só, bors és szerecsendió
Adjon hozzá:
1 csomag cannellonit
50 g reszelt parmezán sajtot
150 g reszelt ementáli sajtot
Elkészítés:
A hagymát a vajon párolja üvegesre egy lábosban. Adja hozzá a felaprított spenótot, és főz-
ze lassú tűzön, rövid ideig. Tegye bele a crème fraîche-et, keverje össze, és hagyja lehűlni.
Közben készítse el a besamelmártást: Olvassza fel a vajat egy lábasban, adjon hozzá a
lisztet, és folyamatos kevergetés közben addig melegítse, míg aranybarna színű nem lesz.
Folyamatosan kevergetve több adagban öntse hozzá a tejet. Sóval, borssal és szerecsen-
dióval fűszerezze meg a mártást, és kb. 10 percig fedő nélkül főzze lassú tűzön.
A lazacot, a sügért, a garnélarákot, a kagylóhúst adja a spenóthoz, fűszerezze sóval és
borssal, majd keverje össze.
1 evőkanál vajjal kenjen ki egy nagy, téglalap alakú sütőformát.
Töltse meg a cannellonit a spenótos keverékkel, és helyezze a sütőedénybe. Minden sor
cannelloni közé öntsön besamel mártást. A legfelső réteg a reszelt sajttal megszórt besamel
mártás legyen. A maradék vajat feldarabolva tegye rá az ételre.
–Időtartam a sütőben: 55 perc
Polcmagasság: 1
Burgonyafelfújt
Hozzávalók:
1000 g burgonya
1-1 teáskanál só, bors és szerecsendió
2 gerezd fokhagyma
200 g reszelt sajt
•3 tojás
Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz
59
Page view 58
1 2 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments