Resultat Mulig årsag Løsning
Kagen bliver ujævnt
brun.
Dejen er ujævnt fordelt.
Fordel dejen jævnt på
bagepladen.
Kagen er ikke klar på
den angivne bagetid.
Der er for lav ovntempe-
ratur.
Skru en smule op for
ovntemperaturen, næste
gang du bager.
11.11 Bagning på én ribbe:
Bagværk i form
Madvarens
art
Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min)
Gærkrans /
brioche
Varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Sandkage/En-
gelske frugt-
kager
Varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon-
ge cake /
Sandkage
uden fedtstof
Varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless spon-
ge cake /
Sandkage
uden fedtstof
Over- under-
varme
2 160 35 - 50
Tærtebund -
mørdej
Varmluft 2
170 - 180
1)
10 - 25
Tærtebund -
rørt dej
Varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Æbletærte (2
forme, Ø20
cm, forskudt
på skrå)
Varmluft 2 160 60 - 90
Apple pie /
Æbletærte (2
forme, Ø20
cm, forskudt
på skrå)
Over- under-
varme
1 180 70 - 90
Kvarkkage Over- under-
varme
1 170 - 190 60 - 90
1)
Forvarm ovnen.
DANSK 27
Comments to this Manuals