11.3 Höyryllä kypsentäminen
Höyrykypsennysastiat
• Käytä ainoastaan lämmön- ja korroo-
sionkestävää keittoastiaa tai kromite-
räksistä elintarvikeastiaa (vain tietyt
mallit).
Kannatintasot
• Oikeat kannatintasot on merkitty alla
olevaan taulukkoon. Kannatintasojen
numerot menevät alhaalta ylöspäin.
Yleisiä huomautuksia
• Kun kypsennät ruokia yli 30 minuutin
ajan, tai suuria ruokamääriä kypsen-
nettäessä tulee vettä lisätä tarvittaes-
sa.
• Aseta ruoat oikeanlaisiin keittoastioi-
hin ja aseta keittoastiat kannattimille.
Varmista, että ritilöiden väliin jää tilaa,
jotta höyry voi kiertää vapaasti astioi-
den ympärillä.
• Tyhjennä vesilokero, letkut ja höyryn-
kehitin jokaisen käyttökerran jälkeen.
Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdis-
tus".
Taulukoiden huomautus
höyrytoimintoa koskien
• Taulukot antavat tietoa tyypillisistä
ruokalajeista.
• Lämpötila-arvot ja ajat ovat vain viit-
teellisiä ja ne riippuvat ruoka-aineksien
koosta ja määrästä sekä keittoastioista.
• Käytä lähes samanlaista reseptiä, jos et
löydä reseptin oikeita asetuksia.
• Aloita ruoanvalmistus kylmällä laitteel-
la, ellei taulukkojen tiedot ole poikkea-
vat.
• Käytä riisiä keittäessä veden ja riisin
suhdetta 1,5:1 – 2:1, koska riisi imee
vettä.
11.4 Höyryveden taulukko
Vesilokeron vesimäärä (ml)
Aika
1)
(min)
400 15 - 25
600 25 - 40
800 40 - 50
1)
Ajat ovat ainoastaan viitteellisiä.
11.5 Voimakas höyry/Eko-
höyry
VAROITUS!
Älä avaa uunin luukkua toimin-
non ollessa käynnissä. Olemassa
on palovammojen vaara.
Toiminto sopii kaikenlaisille elintarvik-
keille, niin tuoreelle kuin pakasteruoalle.
Sillä voidaan valmistaa, kuumentaa, su-
lattaa, keittää tai ryöpätä vihanneksia, li-
haa, kalaa, pastaa, riisiä, maissia, suuri-
moita ja kananmunia.
Kokonaisen aterian valmistaminen:
Voit valmistaa täydellisiä ateriakokonai-
suuksia yhdellä kertaa. Valmista ruoat oi-
keaoppisesti valitsemalla ruokalajit, joi-
den keittoajat ovat lähes samat. Lisää
suurin vaadittu määrä vettä yhteen val-
mistettavaan ruokalajiin. Aseta ruoat oi-
keaan keittoastiaan ja aseta ne sen jäl-
keen uunin ritilöiden päälle. Jätä keittoa-
stioiden väliin tilaa, jotta höyry voi kier-
tää uunissa.
Sterilointi
• Tämän toiminnon avulla voit steriloida
astiat (esim. maitopullot).
• Aseta puhtaat astiat ritilän keskelle en-
simmäiselle tasolle. Varmista, että auk-
ko osoittaa alaspäin pienessä kulmas-
sa.
• Täytä lokero maksimimäärällä vettä ja
aseta toiminta-ajaksi 40 minuuttia.
SUOMI 21
Comments to this Manuals