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Aju

ste

del

ni-

vel

ca-

lor

Utilícelo para: Tiempo Sugerencias Consumo

de poten-

cia nominal

1 -

Salsa holandesa, de-

rretir: mantequilla,

chocolate, gelatina

5 - 25 min Remover periódica-

mente

3 – 8 %

1 -

Cuajar: tortilla, huevos

revueltos

10 - 40 min Cocinar con tapa 3 – 8 %

2. -

Arroces y platos coci-

nados con leche, ca-

lentar comidas prepa-

radas

25 - 50 min Añadir al menos el

doble de líquido que

de arroz; los platos

lácteos deben remo-

verse entremedias

8 – 13 %

3.-

Cocinar al vapor ver-

duras, pescados o car-

nes

20 - 45 min Añadir varias cucha-

radas de líquido

13 – 18 %

4.-

Cocinar patatas al va-

por

20 - 60 min Utilice como máximo

¼ l de agua para 750

g de patatas

18 – 25 %

4.-

Cocinar grandes canti-

dades de alimentos,

estofados y sopas

60 - 150

min

Hasta 3 l de líquido

además de los ingre-

dientes

18 – 25 %

5.-

Freír ligeramente: es-

calopes, ternera “cor-

don bleu”, chuletas,

hamburguesas, salchi-

chas, hígado, filetes

rusos, huevos, tortitas,

rosquillas

como esti-

me necesa-

rio

Dar la vuelta a media

cocción

25 – 45 %

7- 8 Freír a temperatura

fuerte, bolas de pata-

ta, filetes de lomo, fi-

letes

5 - 15 min Dar la vuelta a media

cocción

45 – 64 %

9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír

patatas

100 %

Hervir grandes cantidades de agua. La gestión de energía

está activada.

Información sobre acrilamidas

Importante Según los nuevos

descubrimientos científicos, el tostado

intensivo de los alimentos,

especialmente de los productos que

contienen almidón, puede ser un riesgo

para la salud. Por esta razón, se

recomienda cocinar a bajas

temperaturas y no tostar excesivamente

los alimentos.

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